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Gâteau du matin au fromage frais et aux groseilles

Par , le 17/07/2018

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Un gâteau du matin où le fromage frais remplace le lait. C'est pratique si on ne trouve pas de lait. En ce moment, le producteur à qui j'achète du lait frais bio est en vacances. J'ai beaucoup de mal à acheter de l'UHT. J'ai une bouteille au cas où mais je ne me résous pas encore à l'ouvrir.


La recette :

Informations pratiques

Nombre de personnes :
6/8 personnes
Temps de préparation :
15 minutes
Temps de cuisson :
45 minutes
Photo de recette de gâteau du matin, cake, fruits rouges, facile, rapide, léger, Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

Étape par étape :

1

Mélangez la farine tamisée avec le bicarbonate. Ajoutez le sucre et mélangez.

Ajoutez le fromage frais, les oeufs et le beurre fondu.


2

Versez les groseilles et mélangez-les délicatement.


3

Préchauffez le four à 180°.

Beurrez un grand moule à cake.

Déposez-y la pâte.

Faites cuire 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau. Elle doit ressortir sèche de la pâte.

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