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Gâteau invisible aux poires

Par , le 02/01/2018

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J'ai pris cette recette sur le blog Mes recettes et autres. Elle est facile et rapide à réaliser.

J'ai oublié les 70 g de farine. Du coup, ça faisait plus flan mais comme j'adore le flan, c'était parfait ....La prochaine fois, je tenterai l'autre version ^^.

Je vous la présente telle que je l'ai faite. C'est la pleine saison des poires, profitez-en !


La recette :

Informations pratiques

Nombre de personnes :
6 personnes
Temps de préparation :
30 minutes
Temps de cuisson :
30 minutes
Photo de recette de gâteau invisible aux poires de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

Étape par étape :

1

Épluchez les poires.

 


2

Coupez-les en très fines lamelles avec une mandoline si vous en avez une.


3

Fouettez les oeufs avec le sucre dans une jatte jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporez le beurre ramolli et la crème liquide.


4

Disposez les poires dans un moule.

Versez la pâte sur les poires.

 


5

Enfournez 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau. Elle doit ressortir sèche. 

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