Macaroné du Poitou
Natly qui tient le très beau blog « une cuisine pour voozenoo » a publié dans le cadre d’un Cata Cooking challenge le macaroné du Poitou. Parfait si vous avez des blancs d’oeufs au frigo.
J’ai juste mis moins de sucre (100 g au lieu de 250) et pas mis les 5 gouttes d’extrait d’amandes amères, le dessert contenant déjà 250 g d’amandes en poudre… Et puis, je n’en avais pas ^^.
Préparation
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Étape 1
Mélangez la poudre d’amandes et le sucre.
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Étape 2
Battez les blancs d’oeufs en neige ferme.
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Étape 3
Préchauffez le four à 200°.
Mélangez délicatement les blancs d’oeufs au mélange.
Versez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé beurrée. Etalez-la sur 1 cm en lui donnant la forme d’un cercle. Aidez vous au besoin d’un cercle comme sur la photo.
Avec une fourchette, dessinez des traits concentriques.
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Étape 4
Enfournez 15 minutes. Surveillez après 10/12 minutes.
Photos de la recette
Recette de
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Merci de m’accepter
Tout le plaisir est pour moi 🙂
Excellente recette facile et spectaculaire car peu de gens connaissent
Merci Claudine, oui, c’est vrai, elle est peu connue