Pavés de pommes à la crème de châtaignes

Name: Pavés de pommes à la crème de châtaignes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3 personnes
Ingredients: 3 très grosses pommes; 350 g de crème de châtaignes; 30 g de beurre; 2 cs de sucre vanillé; 3 grosses cs de crème fraiche épaisse; 2 cs de rhum

Facile à faire !

Préparation 20 min

Cuisson 20 min

Portions 3 personnes

Difficulté Facile

Saisons & mois

Automne Hiver Printemps Août Décembre Février Janvier Mars Novembre Octobre Septembre

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Recette de pavés de pommes à la crème de châtaignes — rhum

Liste des ingrédients

Pour cette recette

Personnes

3 très grosses pommes

350 g de crème de châtaignes

30 g de beurre

2 cs de sucre vanillé

3 grosses cs de crème fraiche épaisse

2 cs de rhum

Préparation

Étape 1

Pelez les pommes, coupez-les en lamelles et faites les cuire dans un verre d’eau à couvert une dizaine de minutes.

Enlevez le couvercle, laissez toute l’eau s’évaporer.

Ajoutez 30 g de beurre et le sucre et laissez-les encore cuire 5 minutes.
Étape 2

Mettez en une grosse moitié dans des cercles ou des verrines.

Répartissez dessus la crème de châtaignes puis le reste de pommes.

Au moment de servir, mélangez la crème fraîche et le rhum et versez-la sur les pavés. .