Poelée de choux bruxelles aux carottes et pruneaux
Vous pouvez ajoutez une chiffonade de jambon ou des lardons si vous préférez.
Saisons & mois
Préparation
-
Étape 1
Enlevez les feuilles abimées des choux de Bruxelles et lavez-les.
Epluchez les carottes, lavez-les et coupez-les en rondelles.
Dans une casserole d’eau bouillante, plongez les choux et laissez les cuire 10 minutes. Egouttez-les.
Pendant ce temps, mettez à cuire les carottes dans une poele à couvert avec un verre d’eau. Laissez cuire 1/4h.
Rajoutez les choux de Bruxelles et les pruneaux. Poursuivez la cuisson 10 minutes.
Accompagnez la poelée de parmesan et d’une belle salade verte.
Recette de
Recettes similaires
Voir les economique →
Légumes · Plats avec des oeufs · Poissons, mollusques et Cie · Salades composées
Salade de moules aux pommes de terre, tomates et concombre
Légumes · Plats avec de la viande · Plats avec des champignons
Sot l’y laisse aux girolles et petits pois
Economique · Légumes · Moins de 30 minutes tout compris · Moins de cinq ingrédients · Plats avec des oeufs
Blettes aux œufs