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Salade de crozets au magret fumé

Name: Salade de crozets au magret fumé
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 personne
Ingredients: 100 g de crozets; quelques tranches de magret de canard fumé; quelques radis roses; quelques pousses d' épinards; 2 cs d' huile de noix; 2 cs de vinaigre balsamique blanc; un peu de sel

Il y a des jours où on se dit qu’on pourrait même manger au bureau.

Pour ceux qui ne connaissent pas, les crozets sont de petites pâtes carrées savoyardes au sarrasin qu’on sert souvent en gratin.

Préparation 10 min

Cuisson 15 min

Portions 1 personne

Difficulté Facile

healthy

image de recette facile de Salade de crozets au magret fumé

Liste des ingrédients

Pour cette recette

Personnes

100 g de crozets

quelques tranches de magret de canard fumé

quelques radis roses

quelques pousses d' épinards

2 cs d' huile de noix

2 cs de vinaigre balsamique blanc

un peu de sel

Préparation

Étape 1

Faites bouillir un litre d’eau, à ébullition ajoutez le sel et jettez-y les crozets pour 15 ou 20 minutes de cuisson (suivez les indications qui sont sur le paquet).

Pendant ce temps, lavez et séchez les épinards et les radis. Coupez ces derniers en rondelles.

Préparez la vinaigrette.

Quand les crozets sont cuits, égouttez-les et laissez les refroidir avant de les mélangez avec tous les autres ingrédients.