Salade de mâche, betterave et noix
Une salade facile et rapide à faire surtout si vous achetez à un producteur vos betteraves cuites. Elles n’ont pas du tout le même goût que celles qui sont vendues sous vide en sachet. Les essayer, c’est les adopter !
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Mélangez l’huile et le vinaigre. Versez-en la moitié sur la mâche lavée et séchée.
Enlevez la peau des betteraves et coupez-les en bâtonnets. Versez le reste de vinaigrette dessus.
Répartissez la salade dans les assiettes. Ajoutez les morceaux de betteraves et les cerneaux de noix.
Parsemez de persil ciselé.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 2 personnes
Calories
35
kcal
Protéines
0,8
grammes
Glucides
0,6
grammes
Lipides
3,3
grammes
Fibres
0,3
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Recette de
