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Salade de magret fumé de canard, mâche et oeuf mollet

Par , le 18/03/2018

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Une petite salade hyper rapide à faire. Parfait pour un soir !

Je l'ai saupoudrée d'épices égyptienne Dukkah préparée par ma reine des épices Sophie qui tient le très beau blog "La tendresse en Cuisine".

Ce sera la dernière saison de mâche car elle tire sa révérence. On aura plaisir à la retrouver dans quelques mois.


La recette :

Informations pratiques

Nombre de personnes :
2 personnes
Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
8 minutes
Photo de recette de salade facile, magret, canard, fumé, oeuf mollet, mâche, rapide, léger, Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

Préparation :

Portez de l'eau à ébullition et faites-y cuire les oeufs 8 minutes.

Refroidissez-les immédiatement et écalez-les.

Préparez la vinaigrette. Lavez et essorez la mâche. Arrosez la mâche de vinaigrette et déposez-la dans les assiettes.

Coupez quelques tranches dans le magret et déposez-les sur la salade. Ajoutez les oeufs.

Parsemez d'épices.

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