Tarte aux groseilles de Jackie
Quand j’ai posté récemment une tarte aux groseilles, Jackie m’a invitée à aller visiter la sienne. Et bien, comme je suis bon public, la voici !
J’adore son site. Elle a plein de très très belles recettes. Et quand je dis cela, ce n’est pas exagéré. Allez voir et vous m’en direz des nouvelles.
Préparation
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Étape 1
Faites fondre le beurre.
Mélangez la farine, le sucre, le beurre et l’oeuf. Rajoutez au besoin une cs d’eau pour former une boule.
Laissez-la reposer une bonne heure au frigo.
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Étape 2
Etalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé (c’est plus facile).
Déposez-la dans un moule beurré
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Étape 3
Répartissez les groseilles dessus.
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Étape 4
Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Montez les blancs en neige.
Mélangez les jaunes d’oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la crème liquide et la liqueur puis la farine tamisée et la poudre d’amandes.
Ajoutez les blancs d’oeufs et mélangez le tout délicatement.
Répartissez la garniture dessus les groseilles.
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Étape 5
Enfournez 40 minutes.
Photos de la recette
Recette de
J’aime la cuisine simple réalisée avec des produits de saison. Toujours en recherche de nouvelles idées pour surprendre et régaler mon petit monde.
Merci à vous pour votre message 🙂