Tozzetti
Cette recette publiée par Ploumanach sur les foodies m’a fait très envie … Elle me rappelle les croquets aux amandes.
Ploumanach a mis de l’anis vert (je n’en avais plus). J’ai ajouté du zeste de citron confit …Bref, vous pouvez choisir ou changer encore 🙂
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Préchauffez le four à 180°.
Concassez grossièrement les amandes.
Coupez finement les zestes de citron confit.
Battez l’oeuf, le sucre et le beurre.
Ajoutez les amandes concassées, le zeste, la farine tamisée avec le bicarbonate. Mélangez et formez un boudin sur une feuille de papier sulfurisé ou une feuille siliconée.
Si la pâte ne s’amalgame pas bien, ajoutez une ou deux cs d’eau.
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Étape 2
Enfournez 30 minutes.
Découpez-la en tranches pour servir.
Photos de la recette
Recette de
J’ai vu cette recette à la télé et j’ai envie de la tester. Je vous en donnerai des nouvelles !
Super alors, à bientôt 🙂