Cappuccino de fraises
Je vous remonte cette recette publiée en 2017 car je la trouve très sympa. On avait profité de la grosse quantité de fraises rapportée par Florence de chez ses parents pour faire cette belle recette. Maintenant, je n’en ai plus dans mon jardin mais vais de temps en temps en saison dans une cueillette près du moulin.
Bon, il faut soit en avoir au jardin, soit aller les cueillir dans une ferme. Sinon, le prix est vraiment élevé si vous voulez des fraises de qualité.
À propos de cette recette
- 15 minutes
- healthy, léger, végétarien
- 4 personnes
Liste des ingrédients
Pour la chantilly, battez de la crème liquide et ajoutez au dernier moment du sucre. Sinon, achetez-la toute prête.
Poêlez les amandes effilées à sec très rapidement (c’est à dire sans rien rajouter dans la poêle).
Rincez les fraises, essuyez-les et mixez-les. Ajoutez le sucre, l’huile, le poivre et la bière et mélangez le tout.
Versez ce coulis dans les verrines.
Ajoutez la chantilly. Parsemez d’amandes effilées et de cacao en poudre.
Pour la chantilly, battez de la crème liquide et ajoutez au dernier moment du sucre. Sinon, achetez-la toute prête.
Poêlez les amandes effilées à sec très rapidement (c’est à dire sans rien rajouter dans la poêle).
Rincez les fraises, essuyez-les et mixez-les. Ajoutez le sucre, l’huile, le poivre et la bière et mélangez le tout.
Versez ce coulis dans les verrines.
Ajoutez la chantilly. Parsemez d’amandes effilées et de cacao en poudre.
delphine
1 juillet 2023 at 10 h 33 minOh oui c’est hyper gourmand, cela donne très envie
Bises
Martine Pineau • Post Author •
1 juillet 2023 at 21 h 06 minComme ta verrine de pêche ^^. C’est super bon les desserts aux fruits. Bisous Delphine
Natalia
1 juillet 2023 at 12 h 12 minHum… Elles auraient beaucoup de succès chez moi aussi. Bien fraîches et fruitées.
Bisous Martine
Martine Pineau • Post Author •
1 juillet 2023 at 21 h 18 minOui, j’en suis sûre que tes petites les auraient mangées avec gourmandise aussi 🙂 Bisous Natalia
Minimirabelle
1 juillet 2023 at 17 h 11 minMon dieu quel délice !!!!! Pouah miam miam miam ! La bière ajoute un petit plus ???
Martine Pineau • Post Author •
1 juillet 2023 at 21 h 18 minJe ne pourrais pas te dire quoi mais c’était très bon 🙂
Patty
1 juillet 2023 at 20 h 21 minÇa a l’air super bon! Gros bisous ma Martine.
Martine Pineau • Post Author •
1 juillet 2023 at 21 h 20 minOui, c’est gourmand ma Patty, gros bisous
Catalina
5 juillet 2023 at 18 h 25 mintop ce capuccino, je veux bien le déguster ave toi ma soeurette
tu ne viens plus à Paris? je comprends vu les actualités
bisous
guy59620
7 juillet 2023 at 23 h 29 minun excellent dessert
des bisous
Martine Pineau • Post Author •
8 juillet 2023 at 8 h 45 minOui, cela change de la tarte et c’est plus facile et rapide :)Des bisous
Marion
13 juillet 2023 at 16 h 03 minComme c’est joli et gourmand, bravo !
Martine Pineau • Post Author •
13 juillet 2023 at 21 h 57 minMerci, oui c’est super gourmand 🙂