Gâteau aux poires et à la noix de coco
Merci à Marion du blog très inspirant Marmotte cuisine d’avoir remonté cette belle recette de gâteau de notre copine Delphine du blog Oh la gourmande, qui tient vraiment bien son nom.
Ce gâteau de Trinité et Tobago est tout simple et est vraiment sympa. Une bonne occasion de voyager à faible coût !
À propos de cette recette
- 20 minutes
- 35 minutes
- healthy, végétarien, léger
- 6 personnes
Liste des ingrédients
Épluchez les poires et coupez-les en tranches.
Déposez-les au fond d’un moule siliconé ou beurré de 20 cm de diamètre.
Préchauffez votre four à 180°.
Fouettez les œufs avec le sucre.
Ajoutez le beurre fondu.
Tamisez la farine avec le bicarbonate et ajoutez-la à la préparation avec la noix de coco.
Mélangez le tout.
Versez la pâte sur les poires.
Enfournez 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Elle doit ressortir sèche.
Entreposez au frigo jusqu’au repas.
Épluchez les poires et coupez-les en tranches.
Déposez-les au fond d’un moule siliconé ou beurré de 20 cm de diamètre.
Préchauffez votre four à 180°.
Fouettez les œufs avec le sucre.
Ajoutez le beurre fondu.
Tamisez la farine avec le bicarbonate et ajoutez-la à la préparation avec la noix de coco.
Mélangez le tout.
Versez la pâte sur les poires.
Enfournez 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Elle doit ressortir sèche.
Entreposez au frigo jusqu’au repas.
Dan
8 novembre 2021 at 19 h 06 minOh tu nous gâtes! comme je suis trèèèès gourmande, je rajouterais bien du caramel sous les poires!!! bizz
Martine Pineau • Post Author •
8 novembre 2021 at 21 h 15 minJe te comprends, c’est une très bonne idée Dan 🙂 Bisous
kekeli
9 novembre 2021 at 5 h 32 minj’aime bien les poires dans les desserts, alors ton gâteau ne peut que me plaire !
Je te souhaite un bon mardi. Bisous
Martine Pineau • Post Author •
9 novembre 2021 at 7 h 54 minSuper alors Kekeli, bisous et bon mardi aussi
delphine
9 novembre 2021 at 7 h 20 minOh merci tu me gâtes, cela me fait très plisisir, je me permets de te prendre une photo pour une future mise à l’honneur
Bises et belle journée
Martine Pineau • Post Author •
9 novembre 2021 at 7 h 55 minUn grand merci à toi, je l’avais repéré quand tu l’avais cuisiné puis oublié.Grâce à Marion, il est remonté direct et là, comme j’avais tout, je l’ai fait rapidement. Gros bisous et bon mardi à toi aussi Delphine
Yolande
9 novembre 2021 at 9 h 45 minà moi aussi il me plait beaucoup beaucoup ce gâteau.. bien envie de le goûter moi aussi..
bizzzzoooo
Martine Pineau • Post Author •
9 novembre 2021 at 20 h 26 minSuper, tu as raison 🙂 Bisous Yolande
Natalia
9 novembre 2021 at 10 h 54 minUne jolie composition. Je réserve ma tranche.
Gros bisous Martine
Martine Pineau • Post Author •
9 novembre 2021 at 20 h 27 minTu as raison, je t’en réserve une 🙂 Gros bisous Natalia
Silena
10 novembre 2021 at 20 h 12 minOh très beau il fait très envie. Pour la coco, c’est de la coco râpé?
guy59620
11 novembre 2021 at 18 h 00 minune tarte bien gourmande
gros bisous
Martine Pineau • Post Author •
11 novembre 2021 at 20 h 48 minOui, il était bon ce gâteau de Delphine et Marion 🙂 Gros bisous Guy
Michelle
11 novembre 2021 at 18 h 08 minun gâteau très gourmand avec des poires et de la noix de coco, j’aime beaucoup Martine, bonne fin de journée bises
Martine Pineau • Post Author •
11 novembre 2021 at 20 h 50 minJe te comprends Michelle 🙂 Bonne soirée et gros bisous
Michèle
12 novembre 2021 at 7 h 47 minJe ferme ma valise et j’arrive pour ce beau voyage! Bisous Martine
Martine Pineau • Post Author •
12 novembre 2021 at 18 h 00 minSuper, je t’attends 🙂 Bisous Michèle
La cuisine de Poupoule (Christelle)
12 novembre 2021 at 9 h 22 minMiam miam voilà un très beau gâteau qui fait très envie
Bonne journée
Bisous
Martine Pineau • Post Author •
12 novembre 2021 at 18 h 01 minC’est clair, je pense comme toi Christelle, bisous et bon we
Catalina
12 novembre 2021 at 14 h 41 minbien bon ton gâteau
bisous
Martine Pineau • Post Author •
12 novembre 2021 at 18 h 03 minMerci Cata, bisous
Marion
24 novembre 2021 at 5 h 54 minMerci pour le clin d’oeil ! Il était vraiment bon ce gâteau et moi je suis vraiment en retard sur tes recettes…
Martine Pineau • Post Author •
24 novembre 2021 at 21 h 43 minAh oui, je vois que tu avais du retard mais tu te rattrapes. Merci pour cette belle recette 🙂