Gâteau du matin au petit épeautre, framboises et chocolat
Un très bon gâteau du matin pour bien commencer la journée. La farine d’épeautre T 150 vous donnera l’énergie utile pour aller jusqu’au midi.Je profite des framboises du jardin pour égayer mes matins (j’en mets des fraiches dans mon yaourt et dans mon gâteau du matin). Les framboises aiment bien le chocolat et moi aussi :).
À propos de cette recette
- 15 minutes
- 45 minutes
- healthy, léger, végétarien
- 6/8 personnes
Liste des ingrédients
Battez le lait, le sucre, le beurre mou ou fondu et les œufs.
Ajoutez la farine d’épeautre (de la T 150 pour moi) mélangée avec le bicarbonate (vous pouvez remplacer le bicarbonate par de la poudre à lever).
Mélangez sans insister.
Versez les framboises et les pépites de chocolat dans la préparation, mélangez rapidement.
Préchauffez votre four à 180°.
Beurrez un grand moule à cake ou prenez un plat à cake siliconé.
Versez-y la pâte.
Parsemez d’amandes effilées.
Faites cuire 45 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant dans la pâte une lame de couteau. Elle doit ressortir sèche.
Battez le lait, le sucre, le beurre mou ou fondu et les œufs.
Ajoutez la farine d’épeautre (de la T 150 pour moi) mélangée avec le bicarbonate (vous pouvez remplacer le bicarbonate par de la poudre à lever).
Mélangez sans insister.
Versez les framboises et les pépites de chocolat dans la préparation, mélangez rapidement.
Préchauffez votre four à 180°.
Beurrez un grand moule à cake ou prenez un plat à cake siliconé.
Versez-y la pâte.
Parsemez d’amandes effilées.
Faites cuire 45 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant dans la pâte une lame de couteau. Elle doit ressortir sèche.
Dan
26 septembre 2024 at 21 h 07 minOh! une belle gourmandise pour un matin sain et sans reproche! Bizz
kekeli
27 septembre 2024 at 5 h 51 minJ’aime beaucoup ce genre de gâteau !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
gut
27 septembre 2024 at 9 h 39 minJ’ai refait mon carpaccio d’ananas aux framboises mais j’ai du faire plusieurs commerçants avant d’en trouver. C’est fini les framboises. Ce gâteau du matin était avec sans aucun doute fameux !! Merci Martine, gros bisous
Natalia
27 septembre 2024 at 10 h 46 minIl est parfait pour moi. C’est super pour bien commencer la journée.
Bon week-end Martine, bisous