Gâteau moelleux aux poires et noisettes

Un gâteau simple et rustique, comme je les aime. Si quelques changements commencent à être perceptibles en  pâtisserie, je pense qu’elle évoluera dans les prochaines années et intègrera de plus en plus des produits plus naturels, plus bruts, plus sains.

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À propos de cette recette

25 minutes
40 minutes
healthy, léger, végétarien
6 personnes

Liste des ingrédients

Fouettez les oeufs avec le sucre ….

dans un grand bol mélangeur jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Tamisez les deux types de farine avec le bicarbonate.

 

 

Ajoutez-la dans la préparation précédente.

Mélangez sans insister.

 

Faites fondre le beurre.

Ajoutez la yaourt et le beurre fondu et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.

 

Versez la pâte dans un beurre moulé de 20 cm.

 

Épluchez les poires et coupez-les en tranches.

 

Disposez-les dans la pâte.

Préchauffez le four à 180°.

 

Enfournez 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Elle doit ressortir sèche.

 

Laissez refroidir avant de déguster.

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Fouettez les oeufs avec le sucre ….

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dans un grand bol mélangeur jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

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Tamisez les deux types de farine avec le bicarbonate.

 

 

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Ajoutez-la dans la préparation précédente.

Mélangez sans insister.

 

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Faites fondre le beurre.

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Ajoutez la yaourt et le beurre fondu et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.

 

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Versez la pâte dans un beurre moulé de 20 cm.

 

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Épluchez les poires et coupez-les en tranches.

 

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Disposez-les dans la pâte.

Préchauffez le four à 180°.

 

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Enfournez 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Elle doit ressortir sèche.

 

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Laissez refroidir avant de déguster.

Août,Décembre,Février,Janvier,Mars,Novembre,Octobre,Septembre,Automne,Hiver,Printemps,Gros gâteaux,Fruits,Economique,healthy,léger,végétarien
12 commentaires
  1. Dan
    Dan
    30 janvier 2022 at 6 h 55 min

    Oh, dis moi, il devait être délicieux. l’association noisettes/poires est top!! Bon dimanche, bizz

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      30 janvier 2022 at 21 h 33 min

      Oui, il était bon Dan 🙂 Bisous

      Reply
  2. Mauricette
    Mauricette
    30 janvier 2022 at 7 h 33 min

    hum, jolie association de saveurs !

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      30 janvier 2022 at 21 h 33 min

      Merci Mauricette

      Reply
  3. Michelle
    Michelle
    30 janvier 2022 at 18 h 59 min

    un beau gâteau aux poires, il est bien dodu, cela donne envie de le déguster. bonne fin de journée Martine, bises

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      30 janvier 2022 at 21 h 35 min

      C’est vrai que cela donne envie quand ils sont bien dodus 🙂 Bisous Michelle

      Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      31 janvier 2022 at 20 h 43 min

      Avec plaisir 🙂 Bisous

      Reply
  4. guy59620
    guy59620
    3 février 2022 at 15 h 12 min

    un excellent gâteau
    gros bisous

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      3 février 2022 at 21 h 43 min

      Ah oui, il était bon, parfait pour faire du vélo après 🙂 Gros bisous

      Reply
  5. Marion
    Marion
    7 février 2022 at 6 h 28 min

    Délicieuse association poires et noisettes ! Ça change du classique poire chocolat.
    Il est bien tentant.

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      7 février 2022 at 8 h 53 min

      Oui, je te comprends 🙂

      Reply
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