Recettes – Page 21 – Kilomètre-0

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Cassolette de choux

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Salade de semoule, betteraves et sardines

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Lebkuchen de Nuremberg, biscuits de Noël allemands

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Parmentier de canard aux patates douces

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Umm Ali, pudding du Qatar

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Gâteau à l’ananas

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Pain brioché tchèque de Noël (vanocka)

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Poêlée de champignons au fromage (Bhoutan)

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Daurade sur lit de légumes épicés, recette du Bahrein

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Goulash de boeuf

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Jambon de Noël

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Gâteau au pain et aux raisins secs (Tessin bread cake)

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Bûche framboises et ricotta

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Rôti de porc aux lentilles et légumes d’hiver

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Biryani de légumes

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Banfora, biscuits à l’ananas cuits à la poêle du Burkina Faso

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Pâtes au potimarron et au roquefort

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Gâteau du matin poires amandes

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Forêt noire de Noël

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Tôt-fait

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Crème de cèpes aux œufs pochés

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Joulutorttu, étoiles de Noël finlandaises

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Makaronilaatikko, gratin de macaronis finlandais

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Pannukakku, crêpes au four finlandaises

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Risotto aux langoustines et aux kiwis

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Riz à l’ananas

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Salade d’oranges thaïlandaise

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Risalamande, riz au lait danois de Noël

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Rudolphe, le renne au nez rouge (recette pour enfants)

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Falafels destructurés sur lit de crudités

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Poulet au caramel à la laotienne.

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Ragoût aux cèpes (Roumanie)

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Épinards au beurre de cacahuètes

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Tajine de potimarron et châtaignes à la cannelle

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Salade de riz aux crevettes et tomates (cuisine Antillaise)

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Gâteau du matin au chocolat et aux poires entières

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Tarte meringuée au citron vert

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Recette de sirop de rose albanais

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Omelette aux chanterelles

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Préparer des cèpes pour les conserver

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Pita au fromage et aux épinards (recette bosniaque)

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Soupe au fenouil et aux épinards

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Le pasteï du Surinam

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Galette complète

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Canard aux navets

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Mouhalabie

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Grimollée aux amandes (gâteau poitevin)

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Pizza blanche aux poireaux et lardons

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Risotto aux coulemelles et raisins

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Cèpes aux oeufs et aux poires

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Tomates à la monégasque

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Sauce aux girolles et pommes de terre

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Risotto aux girolles et myrtilles

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Halwa maho, gourmandises d’Oman

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Salade d’avocat

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Poulet du dimanche aux pommes de terre, châtaignes et cèpes

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Pâtes à la saucisse et aux pommes

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Tarte au lait et ananas

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Gâteau moelleux aux poires et à la ricotta

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Mijoté de veau aux poireaux et aux poivrons

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Gaufres salées au potimarron et au comté

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Salade épicée au bœuf

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Milhassou au potimarron toulousain

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Réussir ses œufs pochés

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Namandier aux poires

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Aubergines farcies aux cèpes

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Salade de lentilles aux saint jacques et à la grenade

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Curry de patates douces et lentilles

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Joue de boeuf et polenta au café

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Ropa vieja (Panama)

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Poêlée de légumes du Turkménistan (batyrma)

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Mise à l’honneur 20