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Kilomètre-0
Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Blinis de sarrasin
Boeuf mode ou presque
L’apéro de Noël
La dinde de Noël
Tarte aux noix saint jacques et cèpes
Millefeuille de betteraves aux noisettes et fromage frais
Samossa au saumon frais
Terrine aux deux saumons
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Pain de mie
Pain aux noix, noisettes et cranberries
Parfait aux fruits secs
Bretzel
Bûche caramel mousse chocolat
Canard au caramel de balsamique
Brioche russe
Terrine de foie gras aux poires
Fudge aux noisettes
Gaufres à la truite fumée
Pain polaire à la truite fumée
Gratins de brocolis et carottes
Pâtes au chou et à la saucisse
Moelleux au citron
Soupe poireaux champignons châtaignes
Pintade à l’orange
Mendiants en chausson
Gâteau aux noix sauce caramel
Salade de raie à l’orange
Corolle de boudins blancs aux pommes
Cake à l’orange et aux amandes
Velouté de navets au roquefort
Velouté de navets aux noisettes
Roulés à la truite fumée
Panna cotta au sirop de mandarine
Lentilles au canard fumé et à l’oeuf poché
Echine de porc à l’orange
Crème à l’orange
Terrine de crabe
Pizza étoile à la truite fumée
Pizza thon tomates
Salade de crozets au magret fumé
Pâtes au roquefort et magret fumé
Gratin patate douce, choux bruxelles et châtaignes
Brioche amandes orange
Pain aux noix
Fondant au chocolat au lait concentré
Parmentier de canard et de cèpes
Pain aux céréales en MAP
Terrine de foies de volaille
Feuilletés de saint jacques aux cêpes
Panettone recette 2
Couronne briochée des rois
Mille-feuilles de betterave au thon
Arbre de Noël version brioche suisse
Purée de pommes de terre
Saint jacques aux marrons
Soupe radis noir coco
Choux de Bruxelles jambon et tomme
Velouté de champignons
Sablés aux épices de Noël
Soupe de poireaux à l’orange
Burger breton au crabe
Mousse au citron
Panettone
Bûche framboise chocolat
Pintade sauce chocolat
Verrines de betterave
Cannelés jambon fromage
Pâtes, brocolis, jambon, parmesan et pignons de pin
Bûche citron framboise
Mendiants
Orangettes au chocolat
Soupe de betterave au pavot
Soupe de laitue
Coulis à la framboise
Echine de porc sauce soja
Sablés pour décorer le sapin
Tarte poire chocolat
Bûche type forêt noire
Pintade aux légumes, purée de pommes de terre et châtaignes
Stollen recette 2
Terrine de foie gras aux pommes
Gratin aux légumes d’automne
Soupe de potimarron aux pommes
Soupe aux fanes de radis
Scones au citron
Gratin de brocolis à l’italienne
Velouté de chou fleur
Tarte au thon à la tomate et aux amandes
Stollen
Soupe de carottes
Bûche coco mandarine
Calzone aux brocolis, noisettes et jambon
Pizza aux épinards, jambon et parmesan
Comment on s’y prend avec les saint jacques ?
Tuile au crabe et à l’avocat
Samoussa au confit de canard
Velouté de carottes et patates douces
Croque monsieur poire chocolat
Croque monsieur poire roquefort
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