Tarte au chocolat et aux framboises
Voilà une tarte au chocolat et aux framboises que je dédie à ma copine Carole pour son anniversaire en espérant remanger rapidement des fondants au chocolat avec elle. Quand on va dans notre « cantine », il y a un fondant au chocolat en forme de cake. On demande toujours la part du milieu pour être sûre qu’il va être bien coulant. Celui-ci devrait te plaire Carole <3 🙂
J’ai pris des framboises surgelées mais vous pouvez aussi mettre des fraises.
À propos de cette recette
- 30 minutes
- 35 minutes
- 6 personnes
Liste des ingrédients
Préparez la pâte en mélangeant l’ensemble des ingrédients.
Formez une boule.
Préchauffez votre four à 180°.
Étalez votre pâte sur le plan de table fariné et déposez-la dans un moule beurré.
Piquez le fond avec une fourchette.
Recouvrez-la d’une feuille de papier sulfurisé et d’haricots secs ou d’autre chose qui fasse poids et enfournez-la 20 minutes.
Enlevez les haricots et poursuivez la cuisson 5 minutes.
Mettez à fondre le chocolat au micro ondes 4 minutes à 450W. Ajoutez le beurre et poursuivez la cuisson une minute. Mélangez bien pour avoir une ganache homogène.
Battez les oeufs avec le sucre.
Ajoutez le chocolat à ce mélange.
Versez cet appareil sur le fond de tarte.
Enfournez 10 minutes à 160°.
Laissez refroidir et déposez les framboises avant de servir la tarte.
Préparez la pâte en mélangeant l’ensemble des ingrédients.
Formez une boule.
Préchauffez votre four à 180°.
Étalez votre pâte sur le plan de table fariné et déposez-la dans un moule beurré.
Piquez le fond avec une fourchette.
Recouvrez-la d’une feuille de papier sulfurisé et d’haricots secs ou d’autre chose qui fasse poids et enfournez-la 20 minutes.
Enlevez les haricots et poursuivez la cuisson 5 minutes.
Mettez à fondre le chocolat au micro ondes 4 minutes à 450W. Ajoutez le beurre et poursuivez la cuisson une minute. Mélangez bien pour avoir une ganache homogène.
Battez les oeufs avec le sucre.
Ajoutez le chocolat à ce mélange.
Versez cet appareil sur le fond de tarte.
Enfournez 10 minutes à 160°.
Laissez refroidir et déposez les framboises avant de servir la tarte.
Natalia
5 mai 2021 at 9 h 41 minTrès belle tarte, j’adore cette association.
Gros bisous
Martine Pineau • Post Author •
5 mai 2021 at 19 h 54 minMerci Natalia, je te comprends 🙂 Gros bisous
Yolande
5 mai 2021 at 9 h 46 minrho la laaaa terriblement gourmande ta tarte… une association qui fonctionne à merveille !!! j’adore !!!
Martine Pineau • Post Author •
5 mai 2021 at 19 h 54 minOui, c’est bon Yolande 🙂
gut
5 mai 2021 at 16 h 37 minElle est très belle ! chocolat framboise c’est top en général ! j’en prendrais bien un petit bout. merci Martine gros bisous
Martine Pineau • Post Author •
5 mai 2021 at 19 h 56 minVas-y Claudine, elle est faite pour être mangée 😀 Gros bisous
Catalina
5 mai 2021 at 20 h 57 mint’es trop mimi et c’est sympa cette dédicace à ta copine
une excellente tarte je n’en doute pas
bisous
Martine Pineau • Post Author •
5 mai 2021 at 22 h 40 minMerci ma Cata, oui elle le vaut bien (tu sais comme la pub 🙂 ). Bisous
delphine
5 mai 2021 at 21 h 01 minImpossible de commenter ce matin, alors je reviens ce soir car j’ai bien envie de la manger ta tarte.
Elle me donne terriblement envie
Bisous
Martine Pineau • Post Author •
5 mai 2021 at 22 h 41 minAh zut, c’est gentil d’être revenue Delphine. Oui, elle est sympa et facile à faire 🙂 Bisous
Jackie
6 mai 2021 at 16 h 23 minOh la la chocolat framboise je craque c’est divin. Bisous Martine
guy59620
6 mai 2021 at 18 h 59 minsuperbe tarte et bon fruit
des bisous
Michèle
7 mai 2021 at 7 h 52 minEt bien ta copine va être aux anges! Gros bisous Martine
Martine Pineau • Post Author •
7 mai 2021 at 21 h 35 minJe ne sais pas si elle est venue voir la recette. Elle mange les chocolats que je lui ai offerts hier :PPP
Bisous Michèle
La cuisine de Poupoule (Christelle)
7 mai 2021 at 14 h 59 minElle est très belle cette tarte je t’aurais bien pris une part
Bonne journée
Bisous
Martine Pineau • Post Author •
7 mai 2021 at 21 h 38 minJe te comprends Christelle, bisous et bon we
Marion
9 mai 2021 at 7 h 21 minUne belle tarte bien gourmande et facile à réaliser !!
Martine Pineau • Post Author •
9 mai 2021 at 21 h 45 minOui, toute simple et sympa si on aime le chocolat noir et coulant 🙂
Carmen
10 mai 2021 at 15 h 55 minSuperbe tarte et j’adore cette association chocolat framboises. Gros bisous Martine
Martine Pineau • Post Author •
10 mai 2021 at 19 h 31 minMerci Carmen, moi aussi, je l’aime bien cette association. Gros bisous Carmen