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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Saison :
Hiver
Brownie patate douce et beurre de cacahuètes ultra fondant
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Oeuf dans un nid de pâtes sur un lit d’épinards
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Michon aux pommes
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Crumble aux poires et au lemon curd
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Himmel und Erde (boudins aux deux pommes)
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Tarte de polenta et potimarron
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Sopaipillas (galettes de potimarron)
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Gâteau du matin poires cranberries
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Pudding aux bananes et aux agrumes
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Galette de sarrasin aux épinards et à la fêta
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Pain très rapide sans pétrissage
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Cake salé épinards fêta
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Tarte alsacienne aux pommes à la crème prise
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Lasagnes de ravioles aux carottes
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Galette bretonne œufs épinards
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Clafoutis aux pommes
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Chou fleur aux lentilles façon bolognaise
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Gâteau d’apéro
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Tagliatelles de carottes au cumin et à la fêta
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Oeufs aux épinards
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Lasagnes au jambon et aux épinards
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Flan aux pommes
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Gâteau de chou fleur d’Ottolenghi
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Salade de côtes de chou fleur et carottes à la fêta
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Gâteau aux pommes, sauce au caramel et beurre salé
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Mutabel shawandar, betteraves à la syrienne
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Pizza de chou fleur aux merguez
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Poireaux sauce gribiche ou presque
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Poulet rôti aux légumes du moment
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Gâteau à l’orange et à la ricotta
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Chou blanc à l’emmental
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Côtes de chou fleur au jambon
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Filet mignon de porc aux pommes
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Tartouilles de Saint-Flour (crêpes du Cantal)
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Soupe de côtes de chou fleur
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Haricots azuki aux épinards
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Soupe aux fanes de navets et carottes
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Burger de chou fleur jambon emmental
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Salade de sarrasin au poireau et patate douce
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Gâteau aux pommes irlandais
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Salade de chou blanc d’hiver
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Brouet de choux verts au lard
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Salade d’avocat à la poire et à la grenade
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Poêlée de radis noirs au bacon
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Gâteau du matin aux pommes et épices
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Salade de patates douces aux oranges
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Salade de betterave au chou rouge et à l’avocat
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Crêpes au miel et au citron
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Filet de bar aux endives
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Poulet rôti aux légumes d’hiver
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Soupe de potimarron au poireau
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Décortiquer une araignée
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Carottes au four et chou kale
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Tarte tatin aux pommes et aux épices
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Saucisses au chou rouge, recette franc-comtoise
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Houmous de betterave
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Gratin de poires au roquefort et aux noix
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Espuma de yaourt aux kiwis
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Compote de pommes très facile
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Poule au pot, sauce blanche
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Cuisson de l’araignée
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Cake aux poireaux et aux lardons
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Salade de betterave, patate douce et pâtes
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Filet mignon de porc aux cèpes et à la purée de potimarron
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Daurade aux pommes et au cidre
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Salade d’endives aux kiwis et emmental
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Crêpes kiwi sauce chocolat
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Salade des Folies-Bergère
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Joues de porc à l’orange
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Embeurrée de choux verts aux saint jacques
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Gâteau du matin aux poires entières et à la crème de marron
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Salade de légumes d’hiver
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Lentilles aux patates douces et aux œufs sur le plat
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Gâteau facile à l’orange
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Cake salé au roquefort, lardons et poire
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Mesclun aux poires, fromage et chorizo
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Oie aux pommes
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Lasagnes aux lentilles et à la scarole
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Courge butternut farcie aux poireaux
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Galette des rois marrons et oranges confites
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Salade de confit de canard aux clémentines
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Patates douces farcies aux chanterelles
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Salade de cresson des guinguettes
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Bûche au café et caramel
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Quiche à la viande et aux épinards
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Soupe de lentilles aux noix de pétoncles
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Parmentier de canard aux patates douces
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Goulash de boeuf
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Rôti de porc aux lentilles et légumes d’hiver
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Pâtes au potimarron et au roquefort
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Gâteau du matin poires amandes
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Risotto aux langoustines et aux kiwis
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Salade d’oranges thaïlandaise
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Falafels destructurés sur lit de crudités
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Tajine de potimarron et châtaignes à la cannelle
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Gâteau du matin au chocolat et aux poires entières
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Omelette aux chanterelles
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Pita au fromage et aux épinards (recette bosniaque)
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Canard aux navets
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Grimollée aux amandes (gâteau poitevin)
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