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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Saison :
Hiver
Confit de canard à la purée de potimarron
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Gâteau de crêpes à la crème pâtissière
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Tortilla de blé
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Scorsonères en salade aux crevettes et aux pistaches
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Gâteau coco framboises
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Joues de porc à la bière, purée de pommes de terre et céleri boule
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Galette au boudin noir et aux pommes
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Omelette florentine
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Tarte au chocolat et poires
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Pâtes aux avocats et œufs pochés
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Céleri et patates douces au four, houmous de pois chiches
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Salade de chou chinois aux carottes et saint-jacques
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Salade de haricots blancs au thon facile et rapide
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Gratin de crêpes aux noix serbe
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Champignons portobello aux oeufs sur le plat
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Gâteau du matin au lait de coco et aux kiwis
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Clafoutis aux poireaux
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Joues de porc au chou et à la bière
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Crumble pommes poires bananes à la farine de sarrasin
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Rillettes de carottes cuites aux œufs durs
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Apfelpfannküchen, crêpes allemandes aux pommes
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Bar aux carottes et aux épices
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Moelleux aux pommes et oranges
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Crêpes bulgares
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Salade d’hiver au chorizo et oranges
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Pâtes au chorizo, poireaux et haricots blancs
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Galette des rois à la crème d’amandes et aux pommes
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Naan, pain indien plat
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Confit de canard au chou rouge et aux pommes
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Salade de semoule aux haricots rouges, poireaux, betteraves et patates douces
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Gâteau pommes amandes
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Échine de porc à la bière, aux carottes et radis noirs
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Terrine de potimarron à la moutarde et au cumin
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Gratins de courge aux cèpes et châtaignes
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Salade de cresson, noix de pétoncles et grenade
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Salade de brocolis, avocat et sardines
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Gâteau du matin noisettes, noix et poires
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Gâteau à la noix de coco et au zeste de citron
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Céleri au four aux champignons et noisettes
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Filet de faon, sauce au poivre
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Saucisses au chou, sauce au curry et lait de coco
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Tarte belge aux poires
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Salade de truite fumée aux fruits d’hiver
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Gâteau à la noix de coco, orange et farine de maïs
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Patates douces aux châtaignes et pois chiches
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Cake aux brocolis
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Galette des rois à la frangipane et aux framboises
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Échine de porc aux lentilles et patates douces
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Taboulé aux agrumes et aux crevettes grises
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Gâteau mamette aux poires
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Poulet rôti aux lardons, panais et carottes
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Cake salé au thon et au citron
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Galettes à la polenta et aux épinards
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Amandes enrobées de chocolat
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Pâtes fraiches au boeuf, sauce soja et légumes
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Tarte tatin aux bananes
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Chou chinois aux carottes et saint-jacques
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Céleri branche poêlé à la bolognaise et au thon
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Soupe de cresson, œuf poché
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Biscuits farcis aux dattes
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Pintade sauce curry coco au riz
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Salade de pâtes, au betterave et au thon
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Pain d’épices aux fruits
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Lotte au chou fleur, sauce au curry et au lait de coco
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Moelleux poires amandes
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Feuilleté de boudins blancs aux oignons et au porto
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Bouchées de châtaignes (apéro très facile)
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Gratin de courge aux cèpes et châtaignes
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Gâteau moelleux au chocolat et au potimarron (sans beurre, sans farine)
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Salade de boudins blancs aux poires
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Gratin de chou fleur à la bolognaise
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Amandes en chocolat
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Patate douce farcie aux épinards et à la ricotta
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Petits pains au chocolat briochés
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Confiture d’orange du Salento
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Lebkuchen, petits pains d’épices allemands
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Wellington de courge butternut farcie aux marrons, noix et cranberries
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Langouste rôtie au beurre d’agrumes et grenade
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Banana bread au caramel
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Porc à l’orange et aux figues séchées
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Bûche facile aux marrons et mascarpone
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Soupe de mâche et pétoncles aux zestes d’orange
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Joues de porc aux carottes, céleri branche et à la bière
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Terrine de champignons et de noix, sauce tomate
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Biscuits pattes de chat
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Salade de brocolis au boudin noir
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Terrine de jambon aux épinards
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Feuilleté à la crème et noisettes
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Gâteau italien aux pommes et aux noix
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Lasagnes de ravioles patate douce et épinards
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Cake moelleux aux haricots rouges et au chocolat
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Truffes au chocolat et aux châtaignes
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Cake marbré au cacao et à la compote de pommes
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Echine aux lentilles et panais
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Oeufs brouillés aux épinards
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Gâteau aux épinards, patate douce et cèpes
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Gâteau mamette aux pommes
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Cookies fourrés
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Soupe de potimarron aux cèpes et au bouillon de volaille maison
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Poêlée de blettes aux cèpes
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