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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Saison :
Printemps
Rougail de saucisses malgache
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Salade de haricots azuki au chou fleur, haricots verts et courgettes
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Paos de Deus
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Coulis de fraises
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Salade de saumon aux fraises
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Crumb cake à la rhubarbe
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Salade de saumon aux légumes de printemps et riz noir
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Salade de lentilles beluga aux asperges et petits pois
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Tajine d’aubergine et de rhubarbe
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Salade de pâtes truite fumée, pois et fêta
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Salade d’asperges aux fraises et à l’avocat
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Terrine d’asperges en gelée
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Canard aux légumes de printemps
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Terrine de rhubarbe aux groseilles
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Feuilleté d’asperges blanches à la ricotta
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Gâteau brioché à la rhubarbe et à la ricotta
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Baguette garnie aux asperges vertes et au fromage à raclette
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Asperges blanches au jambon de Parme
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Asperges vertes sur escalopes de dinde
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Les petits gâteaux de Louise
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Salade de pâtes aux asperges, petits pois et jambon blanc
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Salade de pommes de terre au cervelas et artichauts
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Salade de blé au carotte et brocolis
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Travers de porc à la moutarde, au riz et légumes de printemps
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Salade de blé aux asperges, chou fleur et radis
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Frittata di riso
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Mitonnée de printemps
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Pâtes aux blettes et pignons de pin
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Carottes et crème de petits pois
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Salade d’asperges vertes au thon
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Cake aux légumes de printemps et fêta
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Chou de printemps au bacon
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Salade de crevettes à l’ananas, avocat et kiwis
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Crêpes fourrées aux blettes et à la ricotta
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Tarte crumble rhubarbe groseilles
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Gâteau renversé aux kiwis
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Salade de chou rave aux oeufs
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Soupe de radis printanière
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Salade de pommes de terre aux chipolatas
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Biscuits à la polenta
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Kango
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Terrine de rouget au fenouil
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Soupe aux fanes de radis, carottes et oignons nouveaux
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Lasagnes aux blettes
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Radis de plein champ
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Bar au chou rave et à l’orange
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Cake de Pâques
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Gâteau du matin aux raisins et à la fleur d’oranger
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Tarte aux blettes et à la ricotta
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Hot cross buns plus gourmands
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Oeufs de Pâques à la vanille
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Fondant au chocolat spécial Pâques
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Roulé de galette au jambon et emmental
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Flan de chou fleur au magret fumé et à la mimolette
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Gâteau du matin à la polenta et au chocolat
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Verrine aux deux saumons et kiwis
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Tarte aux carottes
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Salade de lentilles au saumon, betterave et fêta
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Chou frisé en raclette
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Croque monsieur jambon, comté et patates douces
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Confit de porc aux patates douces et poireaux
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Salade de saumon frais, grenade, et citron
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Saint jacques aux girolles et à la purée de céleri
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Salade de fruits d’hiver
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Tarte aux noix
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Gâteau du matin aux baies de goji
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Croquettes de poisson
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Sot l’y laisse à l’italienne
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Crumbcake
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Tiramisu à l’ananas
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Cake au thon, maïs et petits pois
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Gâteau du matin orange et crème de châtaignes
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Gâteau à la polenta, à la ricotta et aux framboises
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La gouline
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Barres de céréales framboises chocolat
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Barres sablées aux framboises
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Verrine kiwis, oranges, mangue et truite fumée
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Pâtes aux fanes de navets et champignons
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Cake cacaoté
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Brownies aux noix du Brésil
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Bouchées de boudin blanc au kiwi
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Nid de poireaux aux oeufs mollets
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Kiwi aux pétoncles et aux groseilles
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Smoothie orange kiwi
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Crème d’artichaut
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Couronne des rois au sucre de Carmen
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Tarte aux pommes et pain d’épices
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Cake chocolat pistache
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Cake moelleux à l’orange
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Kiwis aux pétoncles et à la mangue
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Cuisses de perdrix marinées
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Gâteau invisible aux poires
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Poires aux amandes et au caramel au beurre salé
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Salade de jambon, ananas et kiwi
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Feuilleté aux noix
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Mendiants blancs aux fruits séchés
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Amaratti aux marrons et au rhum
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Boudin blanc et homard aux pommes
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Kiwis au chèvre
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Pavés de pommes à la crème de châtaignes
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