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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Saison :
Printemps
Pommes de terre sautées au chorizo et oeuf mollet
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Cassoulet facile
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Sorbet de violettes
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Truite fumée garnie à la purée de pois chiche
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Confit de canard aux fèves
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Salade de langoustines à la mâche et aux primevères
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Salade de langoustines aux oranges
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Couronne au chocolat et primevères
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Panna cotta à la violette
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Gratin de cardes, tomates et tomme
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Soupe de navets nouveaux
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Quenelles de merlu aux poireaux
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Spaghettis bolognaises
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Bar aux patates douces et pois chiches
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Pain au lait
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Roulés de poulet aux épinards
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Merlu au beurre blanc et asperges vertes
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Espuma de yaourt aux pommes
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Crème de brocolis
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Salade de betterave crue aux noisettes
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Gâteau de crêpes aux épinards et à la ricotta
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kiwi au crabe et à la chantilly
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Kiwis aux langoustines
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Gâteau du matin aux pruneaux
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Panna cotta aux kiwis
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Le savarin de Guy
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soupe de chou fleur à l’orange
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Soupe de brocolis aux carottes
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Salade de betterave au pamplemousse
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Magret de canard marinade soja gingembre
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Couronne briochée des rois recette 3
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Marguerite apéro
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Blinis de sarrasin
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Millefeuille de betteraves aux noisettes et fromage frais
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Terrine aux deux saumons
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Gratins de brocolis et carottes
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Roulés à la truite fumée
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Soupe de poireaux à l’orange
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Gratin de brocolis à l’italienne
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Velouté de chou fleur
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Tarte au thon à la tomate et aux amandes
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Bûche coco mandarine
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Calzone aux brocolis, noisettes et jambon
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Pizza aux épinards, jambon et parmesan
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Croque monsieur poire chocolat
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Croque monsieur poire roquefort
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Gaufres au jambon, noix et comté
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Velouté de navets
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Tatin aux poires
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Tarte citron ricotta
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Trifle aux pommes
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Salade de betteraves, chèvre et miel
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Tarte aux poires et aux noix
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Croustillants poire chocolat
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Gratin de poires
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Pain perdu aux poires et aux pépites de chocolat
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Tarte tatin aux pommes
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Poires au chocolat et au mars
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Cake choco poires
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Cake à la compote de pommes
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Kouglof
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Poires au chocolat
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Tarte poires chocolat crème d’amande
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Clafoutis à la rhubarbe
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Flan coco
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