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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Terrine aux deux saumons
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Gaufrettes
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Pain de mie
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Pain aux noix, noisettes et cranberries
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Parfait aux fruits secs
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Bretzel
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Bûche caramel mousse chocolat
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Aiguillettes de canard nappées de caramel de balsamique aux cèpes
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Brioche russe
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Fudge aux noisettes
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Gaufres à la truite fumée
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Pain polaire à la truite fumée
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Mendiants en chausson
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Gâteau aux noix sauce caramel
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Roulés à la truite fumée
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Panna cotta au sirop de mandarine
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Lentilles au canard fumé et à l’oeuf poché
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Terrine de crabe
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Brioche amandes orange
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Fondant au chocolat au lait concentré
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Pain aux céréales en MAP
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Panettone recette 2
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Couronne briochée des rois
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Mille-feuilles de betterave au thon
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Arbre de Noël version brioche suisse
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Purée de pommes de terre
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Burger breton au crabe
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Panettone
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Bûche framboise chocolat
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Pintade sauce chocolat
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Verrines de betterave
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Cannelés jambon fromage
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Pâtes, brocolis, jambon, parmesan et pignons de pin
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Mendiants
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Orangettes au chocolat
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Soupe de laitue
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Echine de porc sauce soja
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Sablés pour décorer le sapin
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Bûche type forêt noire
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Tarte au thon à la tomate et aux amandes
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Soupe de carottes
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Bûche coco mandarine
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Tuile au crabe et à l’avocat
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Samoussa au confit de canard
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Croque monsieur poulet avocat
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Croque monsieur jambon /comté
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Gaufres au jambon, noix et comté
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Chili con carne
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Gâteau aux noix
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Madeleines de Commercy
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Pizza au thon et aux capres
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Mousse au noix
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Tortilla aux saint jacques et avocat
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Pâte à tortilla
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Poulet au riz et lentilles
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Pain au tournesol
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Gâteau aux noix et yaourt
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Tarte citron ricotta
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Pains aux céréales et gouda
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Entre pizza et flammekueche
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Soufflé au comté et aux champignons
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Gâteau basque à la crème
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Pâte sucrée
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Paëlla aux coquillettes
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Cake aux orties et au gouda de Laurent
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Cake lardé aux pruneaux de Martine
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Salade de truite, avocat et noix
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Salade de betteraves au roquefort et aux noisettes
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Cake truite, aneth et citron vert
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Cake roquefort, noix et jambon sec
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Tarte citron amandes
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Cake à l’orange, noisettes et pépites de chocolat
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Pain aux noisettes
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Panna cotta au coulis de groseilles
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Sorbet à la groseille
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Salade de crabe à l’orange
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pain aux légumes et au lard
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Cake à la compote de pommes
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Kouglof
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cake au miel et aux noisettes
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pâte brisée croustillante
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Osso buco
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Salade de betteraves au cassis et aux crevettes
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Tiramisu (le classique)
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Panna cotta aux framboises
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Poulet en crapaudine à ma façon
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Gâteau basque à la cerise
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Flan coco
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