Gaufres de sarrasin aux saucisses
Une recette extraite de Bretons en cuisine de ce mois-ci !
À propos de cette recette
- 20 minutes
- 15 minutes
- 2 personnes
Liste des ingrédients
Mélangez les farines tamisées avec la levure chimique, une pincée de sel, le lait, le beurre et l’oeuf. Laissez reposer une bonne heure.
Faites cuire les saucisses à la poêle ou dans l’eau bouillante.
Faites les gaufres. Pour le temps de cuisson, regardez les indications sur la notice de votre appareil (pour le mien, 3 minutes 45 par fournée).
Montez la crème en chantilly en ajoutant à la fin un peu de sel.
Servez les gaufres avec les saucisses, la chantilly et le persil ciselé.
Mélangez les farines tamisées avec la levure chimique, une pincée de sel, le lait, le beurre et l’oeuf. Laissez reposer une bonne heure.
Faites cuire les saucisses à la poêle ou dans l’eau bouillante.
Faites les gaufres. Pour le temps de cuisson, regardez les indications sur la notice de votre appareil (pour le mien, 3 minutes 45 par fournée).
Montez la crème en chantilly en ajoutant à la fin un peu de sel.
Servez les gaufres avec les saucisses, la chantilly et le persil ciselé.
