Gâteau renversé aux mûres et à la ricotta
Je ne me lasse pas des gâteaux renversés tellement je trouve que c’est polyvalent. Ils sont parfaits au petit déjeuner, en dessert, au goûter. Les fruits leur apportent de la fraicheur.
À propos de cette recette
- 20 minutes
- 35 minutes
- healthy, léger, végétarien
- 6 personnes
Liste des ingrédients
Mettez dans le plat dans lequel vous ferez votre gâteau (si c’est possible) les mûres à cuire doucement quelques minutes avec les 3 cs de sucre et les 30 g de beurre.
Préchauffez le four à 180°.
Battez le sucre et les œufs.
Ajoutez le beurre fondu et la ricotta.
Mélangez, versez le lait, mélangez de nouveau.
Mélangez la farine et le bicarbonate.
Ajoutez-les progressivement au mélange et mélangez encore.
Versez la préparation sur les mûres et enfournez 35 à 40 minutes.
Vérifiez la cuisson en enfonçant une lame de couteau dans la pâte. Elle doit ressortir sèche. Si ce n’est pas le cas, prolongez de quelques minutes la cuisson.
Démoulez pour servir.
Mettez dans le plat dans lequel vous ferez votre gâteau (si c’est possible) les mûres à cuire doucement quelques minutes avec les 3 cs de sucre et les 30 g de beurre.
Préchauffez le four à 180°.
Battez le sucre et les œufs.
Ajoutez le beurre fondu et la ricotta.
Mélangez, versez le lait, mélangez de nouveau.
Mélangez la farine et le bicarbonate.
Ajoutez-les progressivement au mélange et mélangez encore.
Versez la préparation sur les mûres et enfournez 35 à 40 minutes.
Vérifiez la cuisson en enfonçant une lame de couteau dans la pâte. Elle doit ressortir sèche. Si ce n’est pas le cas, prolongez de quelques minutes la cuisson.
Démoulez pour servir.
delphine
24 juillet 2022 at 10 h 06 minIl doit être excellent, tu fais de bonnes récoltes de mûres chaque année
Bises
Martine Pineau • Post Author •
24 juillet 2022 at 21 h 53 minOui, c’est sympa, j’en congèle aussi.Cette année, elles sont en avance 🙂 Bisous Delphine
La cuisine de Poupoule (Christelle)
25 juillet 2022 at 8 h 44 minVoilà qui plairait à mes hommes mais elles ne sont pas encore mûre chez moi.
Bonne journée
Bisous
Martine Pineau • Post Author •
25 juillet 2022 at 21 h 09 minElles ne vont surement pas tarder Christelle, bisous et bonne soirée
Les recettes de la débrouille
25 juillet 2022 at 11 h 27 minTrop appétissant ce gâteau.
Bonne journée.
Martine Pineau • Post Author •
25 juillet 2022 at 21 h 11 minMerci 🙂 Bonne soirée
Natalia
26 juillet 2022 at 9 h 27 minCoucou Martine, je suis une grande fan des gâteaux aux fruits, alors je dégusterais volontiers une tranche.
Gros bisous
Martine Pineau • Post Author •
26 juillet 2022 at 20 h 34 minOui, je vois que tu es gourmande, j’échange une part contre ton gâteau du jour 🙂 Bisous Natalia
guy59620
28 juillet 2022 at 19 h 00 minjoli gâteau bon fruit chez moi pas encore mures
gros bisous
Martine Pineau • Post Author •
28 juillet 2022 at 21 h 43 minIci, la moitié sont à maturité 🙂 Gros bisous Guy
Marion
22 août 2022 at 11 h 37 minComme il est beau ton gâteau !
Martine Pineau • Post Author •
22 août 2022 at 21 h 45 minMerci Marion