Cookies à la farine de blé et de noix de coco et aux palets de chocolat
J’ai modifié légèrement ma recette de cookies en intégrant de la farine de noix de coco pour me dépanner un ou deux matins.
Si vous voulez les manger au goûter, choisissez plutôt de la noix de coco qui ajouteront de la gourmandise. Dans la farine de coco, il n’y a pas plus de graisse (sans doute partie dans l’huile de noix de coco^^). Remarquez, pour certains ou certaines, c’est peut être un argument 🙂
À propos de cette recette
- 15 minutes
- 13/15 minutes
- healthy, léger, végétarien
- pour 20-25 cookies
Liste des ingrédients
Mélangez le sucre et le beurre demi sel.
Ajoutez les oeufs et continuez à battre.
Ajoutez les farines tamisées avec la poudre à lever ou du bicarbonate de soude.
Continuez à mélanger.
Ajoutez les palets et mélangez juste le temps qu’ils soient répartis dans la pâte.
Formez un boudin.
Préchauffez le four à 180°.
Coupez des tranches dans le boudin de pâte et mettez les sur un papier sulfurisé (ou une feuille siliconée) déposé sur le lèche frite ou la grille du four.
Enfournez 13 à 15 minutes.
Mélangez le sucre et le beurre demi sel.
Ajoutez les oeufs et continuez à battre.
Ajoutez les farines tamisées avec la poudre à lever ou du bicarbonate de soude.
Continuez à mélanger.
Ajoutez les palets et mélangez juste le temps qu’ils soient répartis dans la pâte.
Formez un boudin.
Préchauffez le four à 180°.
Coupez des tranches dans le boudin de pâte et mettez les sur un papier sulfurisé (ou une feuille siliconée) déposé sur le lèche frite ou la grille du four.
Enfournez 13 à 15 minutes.
Cooking Julia
12 avril 2025 at 0 h 06 minVoilà une boîte bien garnie de biscuits qu’il ne me déplairait pas de goûter. Bises
Michèle
12 avril 2025 at 7 h 03 minJe viendrais bien piocher dans ta jolie boîte! Bisous Martine
plaisiretequilibre
12 avril 2025 at 9 h 09 minAvec ces beaux morceaux de chocolat, ces cookies appellent à être mangés ! Bon we Martine, gros bisous
Delphine
12 avril 2025 at 10 h 13 minOh j’ai juste envie de t’en piquer un
Bisous
gut
12 avril 2025 at 10 h 25 minAlors après les financiers voici les cookies ! ma petite gourmandise préférée. Du coup je ne sais plus le quel je vais manger à midi avec mon café car ils sont aussi fort tentants !! Merci Martine, passe un bon week-end ! gros bisous
Michelle
12 avril 2025 at 17 h 37 minoh des beaux cookies, cela donne envie de les croquer, bon samedi Martine, bises