Crème vanille au four vapeur
Voilà un dessert vite préparé. Après cinq minutes de préparation, il sera dans le four.
Je vous propose une version cuite au four vapeur. Si vous avez un four normal, faites les cuire les petites crème au bain marie à 160° pendant 30 minutes. Si vous utilisez un grand moule, il faudra augmenter le temps de cuisson.
À propos de cette recette
- 5 minutes
- 30 minutes
- léger, végétarien, sans gluten, healthy
- 3 personnes
Liste des ingrédients
Portez à ébullition le lait.
Battez les œufs (entiers et jaune) avec le sucre et la vanille.
Ajoutez le lait et continuez à battre.
Versez la préparation dans des ramequins.
Filmez-les avec un film plastique résistant à la chaleur.
Enfournez dans un four vapeur 30 minutes à 95°.
Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau. Elle doit ressortir sèche.
Servez bien frais.
Portez à ébullition le lait.
Battez les œufs (entiers et jaune) avec le sucre et la vanille.
Ajoutez le lait et continuez à battre.
Versez la préparation dans des ramequins.
Filmez-les avec un film plastique résistant à la chaleur.
Enfournez dans un four vapeur 30 minutes à 95°.
Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau. Elle doit ressortir sèche.
Servez bien frais.
delphine
14 février 2022 at 21 h 03 minUn dessert parfait pour moi, j’aime beaucoup
Belle soirée
Martine Pineau • Post Author •
15 février 2022 at 7 h 30 minMerci Delphine, c’est simple et bon 🙂 Bon mardi
kekeli
15 février 2022 at 6 h 54 minJ’aime bien ce genre de dessert !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Martine Pineau • Post Author •
15 février 2022 at 7 h 31 minMerci Kekeli, bonne journée à toi aussi, bisous
Mauricette
15 février 2022 at 7 h 54 minQue c’est tentant !!! 👏💙🍰😋
Martine Pineau • Post Author •
16 février 2022 at 8 h 34 minMerci Mauricette
Yolande
15 février 2022 at 13 h 11 minrhooo miammm j’y plongerai bien une cuillère …
bizzoooo
Martine Pineau • Post Author •
16 février 2022 at 8 h 34 minJe te comprends Yolande,bisous
Natalia
15 février 2022 at 16 h 00 minUn dessert facile à faire. Bien parfumées à la vanille, ces crèmes doivent être délicieuses.
Bisous Martine
Martine Pineau • Post Author •
16 février 2022 at 8 h 34 minOui, c’est tout simple 🙂 Bisous Natalia
Amour de cuisine
15 février 2022 at 17 h 32 minCoucou,
Je voulais acheter un four comme ça quand j’avais installé ma cuisine, mais après lectures des avis de consommateurs, j’ai changé d’avis, tes cremes sont sublimes
Martine Pineau • Post Author •
16 février 2022 at 8 h 38 minCoucou Soulef, j’ai fait un article pour donner mon avis sur le four vapeur Miele que j’ai. Je te mets le lien : https://www.kilometre-0.fr/2022/01/08/mon-avis-sur-le-four-vapeur-miele/
Je trouve que c’est vraiment un super investissement 🙂 Bisous
guy59620
17 février 2022 at 13 h 56 minexcellent dessert j’adore
des bisous
Martine Pineau • Post Author •
17 février 2022 at 20 h 44 minMoi aussi Guy, des bisous
La cuisine de Poupoule (Christelle)
18 février 2022 at 7 h 59 minJe plongerais bien ma cuillère dedans
Bonne journée
Bisous
Martine Pineau • Post Author •
18 février 2022 at 8 h 50 minJe te comprends Christelle, bisous et bonne journée à toi aussi
Marion
20 février 2022 at 8 h 35 minC’est le genre de dessert auquel je ne pense jamais ! À tort car ces petites crèmes « à l’ancienne » sont délicieuses !
Martine Pineau • Post Author •
20 février 2022 at 21 h 06 minOui, c’est sympa ces petites crèmes à l’ancienne ou vintage 🙂