Pâte feuilletée rapide et facile
Quand on achète des pâtes feuilletées, certaines font un peu peur vu les ingrédients qu’elles contiennent. Une pâte feuilletée ne contient que de la farine, du beurre et de l’eau. Si vous voyez des ingrédients que vous ne connaissez pas, regardez en une autre. Celle de Picard me semble une des plus saines.
Comme elle est assez technique à faire, on a le plus souvent tendance à l’acheter mais il y a de plus en plus de recettes de pâte feuilletée rapide.
J’ai pris cette recette ici.
À propos de cette recette
- 15 minutes
- healthy, végétarien
- pour une pâte à tarte
Liste des ingrédients
Il vous faut du beurre congelé coupé en petits cubes d’un cm et de l’eau très froide.
Mélangez tous les ingrédients de la pâte.
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné. Pliez-la comme sur la photo en appuyant légèrement à chaque pli.
Roulez-la en escargot et étalez-la de nouveau sur une feuille de papier sulfurisé.
Déposez-la dans le moule si vous prévoyez de faire votre dessert de suite. Piquez-la avec une fourchette et réservez-la au frigo le temps de préparer l’appareil.
Il vous faut du beurre congelé coupé en petits cubes d’un cm et de l’eau très froide.
Mélangez tous les ingrédients de la pâte.
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné. Pliez-la comme sur la photo en appuyant légèrement à chaque pli.
Roulez-la en escargot et étalez-la de nouveau sur une feuille de papier sulfurisé.
Déposez-la dans le moule si vous prévoyez de faire votre dessert de suite. Piquez-la avec une fourchette et réservez-la au frigo le temps de préparer l’appareil.
Dan
17 septembre 2023 at 6 h 30 minCette recette est idéale, et pour l’avoir déjà testée, on obtient une très bonne pâte! bizz
Martine Pineau • Post Author •
17 septembre 2023 at 20 h 52 minOui, elle n’est pas trop compliquée 🙂 Bisous Dan
delphine
17 septembre 2023 at 9 h 46 minElle est vraiment top
Bravo
Martine Pineau • Post Author •
17 septembre 2023 at 20 h 53 minMerci Delphine
Sabine
18 septembre 2023 at 23 h 41 minBonsoir Martine
Quel beurre utilise-tu ?
Martine Pineau • Post Author •
19 septembre 2023 at 20 h 06 minBonsoir Sabine, j’ai utilisé du beurre demi sel. Ici, on n’en connait pas d’autre 🙂 Bisous
Marion
19 septembre 2023 at 18 h 09 minAh oui, la pâte feuilletée escargot est assez bluffante et facile à préparer. Je l’ai déjà préparer plusieurs fois même si j’achète plus souvent la pâte feuilletée quand j’en ai besoin (pas souvent car c’est celle que j’utilise le moins).
Martine Pineau • Post Author •
19 septembre 2023 at 20 h 15 minOui, toute prête, c’est tellement pratique. Moi aussi, je l’achète souvent toute faite.
Jackie
21 septembre 2023 at 15 h 23 minSuper mais en ce qui me concerne j’ai essayé deux fois et complètement râtée. J’ai pas compris.La pâte étati correcte mais du tout feuilletée. Je vais réessayer avec ta recette. Bisous Martine
Martine Pineau • Post Author •
21 septembre 2023 at 20 h 42 minBon et bien j’espère que cela va mieux marcher Jackie, tu me diras 🙂 Bisous
Coco de nice
21 septembre 2023 at 15 h 29 mingénialissime ! à retenir !
merciiii
bisous
Martine Pineau • Post Author •
21 septembre 2023 at 20 h 44 minMerci à toi Coco pour ton enthousiasme 🙂 Bisous
rosy
21 septembre 2023 at 16 h 20 minCoucou Martine ,
Je n’ai jamais essayer de faire cette pâte , donc tu veux bien dire de mélanger à la pâte (la farine , l’eau , le beurre ensemble ) merci
Martine Pineau • Post Author •
21 septembre 2023 at 20 h 50 minCoucou Rosy, oui, c’est cela. Je l’ai faite dans mon robot kitchen aid mais sans, cela doit fonctionner aussi 🙂
Bisous et belle soirée à toi
guy59620
21 septembre 2023 at 16 h 50 minbelle façon de faire mais jamais essayer
des bisous
Martine Pineau • Post Author •
21 septembre 2023 at 20 h 52 minAh oui toi, tu n’as pas peur, tu fais la classique, chapeau bas Guy 🙂 Des bisous