Poêlée de haricots verts, tomates et olives
Une poêlée végétale toute simple pour profiter assez simplement des légumes du moment. Vous pouvez la proposer en salade en rajoutant un peu de vinaigrette. Dans ce cas, servez-la tiède ou froide.
À propos de cette recette
- 30 minutes
- 30 minutes
- healthy, léger, végétarien, sans gluten
- 4 personnes
Liste des ingrédients
Équeutez et lavez les haricots.
Faire les cuire au four vapeur 20 minutes ou le même laps de temps dans une casserole contenant de l’eau légèrement salée.
Pendant la cuisson des haricots, pelez les tomates avec un économe, coupez-les en tranches et déposez-les sur du papier absorbant.
Épluchez l’oignon et émincez-le.
Chauffez de l’huile dans une poêle. Faites-y revenir l’oignon et les tomates coupées en morceaux.
Versez dans la poêle les haricots.
Ajoutez les olives. Mélangez.
Salez et poivrez si vous aimez. Les olives l’étant déjà, goûtez avant :).
Équeutez et lavez les haricots.
Faire les cuire au four vapeur 20 minutes ou le même laps de temps dans une casserole contenant de l’eau légèrement salée.
Pendant la cuisson des haricots, pelez les tomates avec un économe, coupez-les en tranches et déposez-les sur du papier absorbant.
Épluchez l’oignon et émincez-le.
Chauffez de l’huile dans une poêle. Faites-y revenir l’oignon et les tomates coupées en morceaux.
Versez dans la poêle les haricots.
Ajoutez les olives. Mélangez.
Salez et poivrez si vous aimez. Les olives l’étant déjà, goûtez avant :).
kekeli
18 août 2023 at 6 h 00 minC’est une très jolie recette !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
Martine Pineau • Post Author •
18 août 2023 at 8 h 26 minMerci Kekeli, bon we aussi, bisous
Minimirabelle
18 août 2023 at 8 h 35 minC’est vrai que chaud ou froid, ce doit être parfait ! Ca m’arrive bien souvent de manger ce type de plat chaud le soir quand je le prépare, et froid le lendemain midi avec une vinaigrette !
Martine Pineau • Post Author •
18 août 2023 at 21 h 37 minExactement, poêlée ou salade, c’est toujours sympa 🙂 Bisous
delphine
19 août 2023 at 9 h 39 minTa poêlée est superbe ..mes haricots arrivent quel bonheur
Bises
Céline
20 août 2023 at 17 h 41 minOh j’adore elle me fait bien envie.
Martine Pineau • Post Author •
20 août 2023 at 21 h 26 minSuper alors céline
guy59620
25 août 2023 at 16 h 24 minexcellente poêlée
des bisous
Martine Pineau • Post Author •
25 août 2023 at 21 h 51 minMerci Guy, gros bisous
Marion
29 août 2023 at 20 h 50 minUne très bonne idée d’accompagnement léger et plein de vitamines !