Salade de pâtes, au betterave et au thon
Une belle salade composée parfaite en hiver. Avec les pâtes, le thon et les betteraves, elle cale bien. La salade et le radis noir apportent la fraicheur toujours appréciable dans un plat.
À propos de cette recette
- 20 minutes
- 10 minutes
Liste des ingrédients
Faites cuire les pâtes le temps indiqué sur l’emballage. Respectez toujours les cuissons al dente pour ne pas transformer les sucres lents des pâtes en sucres rapides.
Egouttez-les et laissez-les refroidir.
Préparez la vinaigrette dans un grand saladier qui sera capable d’accueillir tous les ingrédients.
Pelez les betteraves et coupez-les en tranches puis en dés.
Mettez-les dans le saladier contenant de la vinaigrette.
Épluchez le radis noir et coupez-le en fines lamelles.
Ajoutez les pâtes, le thon grossièrement émietté et la salade. Je choisis de la frisée car si vous mangez cette salade le lendemain, la frisée se conserve bien. Ce ne serait pas le cas d’une laitue ou de la mâche qui serait « brûlée » par la vinaigrette.
Servez frais.
Faites cuire les pâtes le temps indiqué sur l’emballage. Respectez toujours les cuissons al dente pour ne pas transformer les sucres lents des pâtes en sucres rapides.
Egouttez-les et laissez-les refroidir.
Préparez la vinaigrette dans un grand saladier qui sera capable d’accueillir tous les ingrédients.
Pelez les betteraves et coupez-les en tranches puis en dés.
Mettez-les dans le saladier contenant de la vinaigrette.
Épluchez le radis noir et coupez-le en fines lamelles.
Ajoutez les pâtes, le thon grossièrement émietté et la salade. Je choisis de la frisée car si vous mangez cette salade le lendemain, la frisée se conserve bien. Ce ne serait pas le cas d’une laitue ou de la mâche qui serait « brûlée » par la vinaigrette.
Servez frais.
delphine
22 décembre 2022 at 9 h 45 minElle est superbe ta salade avec cette belle couleur, et toujours bien équilibré chez toi
Bravo
Martine Pineau • Post Author •
22 décembre 2022 at 21 h 41 minOui, ça fait du bien les couleurs en hiver, ca tranche avec le ciel tout gris ^^. Bisous Delphine
Natalia
22 décembre 2022 at 10 h 52 minUne belle salade, pleine de vitamines.
T’as toujours des mélanges très originaux.
Bisous Martine
Martine Pineau • Post Author •
22 décembre 2022 at 21 h 41 minMerci Natalia, c’est gentil, toi aussi tu as de beaux mélanges mais on a des styles différents, c’est bien car on apprend plus de choses ainsi.Bisous
La cuisine de Poupoule (Christelle)
22 décembre 2022 at 11 h 29 minUne bonne salade
Bonne journée
Bisous
Martine Pineau • Post Author •
22 décembre 2022 at 21 h 49 minMerci Christelle, bonne soirée, bisous
guy59620
22 décembre 2022 at 14 h 22 minune jolie salade et bons ingrédients
gros bisous
Martine Pineau • Post Author •
22 décembre 2022 at 21 h 50 minMerci Guy, gros bisous
Martine
22 décembre 2022 at 15 h 53 minbingo Martine sur ces recettes ! appétissantes et faciles
j’en sélectionne 3 : apéro facile et feuilletés au boudins blancs (qui sont déjà au porto) pour noel et salade pour les lendemains …
Merci et Bravo
Marion
24 décembre 2022 at 7 h 56 mintout a fait le genre de salade que j’adore me bidouiller le soir après le sport !
Martine Pineau • Post Author •
25 décembre 2022 at 20 h 45 minAh mais je ne savais pas que tu faisais du sport Marion, tu fais quoi ?
Marion
8 janvier 2023 at 14 h 56 minJ’ai toujours fait un peu de sport mais depuis les confinements, je m’y suis mise plus sérieusement. Je fais surtout de la muscu que je complète avec des disciplines plus douces genre pilates.
Martine Pineau • Post Author •
8 janvier 2023 at 20 h 39 minC’est bien, pas de muscu chez moi mais je me suis mise aux pilates avec une kiné, je trouve cela très bien 🙂 C’est bien de faire les deux,tu te muscles de l’extérieur et de l’intérieur 🙂
Céline
26 décembre 2022 at 12 h 53 minTrès belle cette salade, elle fait bien envie.
Martine Pineau • Post Author •
26 décembre 2022 at 20 h 33 minSuper alors Céline