Toasts à la mousse de saumon
Mieux vaut faire sa mousse que de l’acheter. C’est facile et rapide !
À propos de cette recette
- 30 minutes
- 10 minutes
- 10/12 personnes
Liste des ingrédients
Faites cuire le saumon au four vapeur à 90° pendant 8 minutes ou quelques minutes dans une poêle à couvert ou bien encore quelques minutes au micro ondes. Laissez refroidir.
Mixer le saumon avec la moutarde, la crème, le piment d’Espelette, le sel et le poivre.
Laissez reposer si possible un peu au frigo.
Grillez le pain de mie dans votre four position gril (ça va plus vite que le toaster) et coupez les tranches en quatre (en deux dans la diagonale et à nouveau en deux). Tartinez de mousse et servez immédiatement.
Faites cuire le saumon au four vapeur à 90° pendant 8 minutes ou quelques minutes dans une poêle à couvert ou bien encore quelques minutes au micro ondes. Laissez refroidir.
Mixer le saumon avec la moutarde, la crème, le piment d’Espelette, le sel et le poivre.
Laissez reposer si possible un peu au frigo.
Grillez le pain de mie dans votre four position gril (ça va plus vite que le toaster) et coupez les tranches en quatre (en deux dans la diagonale et à nouveau en deux). Tartinez de mousse et servez immédiatement.
