Tomates à la crème de concombre et ricotta
Encore une bonne raison de manger des tomates ^^
À propos de cette recette
- 15 minutes
- 5 minutes
- 2 personnes
Liste des ingrédients
Pelez les tomates et coupez-les en tranches. Mettez-les dans du papier absorbant quelques minutes.
Rapez le concombre, mettez-le dans du papier absorbant pour enlever le plus possible d’eau et mélangez-le avec la ricotta et le basilic ciselé. En fonction de la taille du concombre, vous pouvez rajouter de la ricotta.
Présentez dans les assiettes les tomates et la crème de concombre en les alternant.
Au dernier moment, versez la vinaigrette sur les tomates.
Pelez les tomates et coupez-les en tranches. Mettez-les dans du papier absorbant quelques minutes.
Rapez le concombre, mettez-le dans du papier absorbant pour enlever le plus possible d’eau et mélangez-le avec la ricotta et le basilic ciselé. En fonction de la taille du concombre, vous pouvez rajouter de la ricotta.
Présentez dans les assiettes les tomates et la crème de concombre en les alternant.
Au dernier moment, versez la vinaigrette sur les tomates.
