Salade de mesclun, melon, mozzarella et avocat
Encore une salade rapide et facile à faire. Quand il fait chaud, on aime bien ne pas passer trop de temps en cuisine et surtout ne pas chauffer les pièces.
Je vous invite à faire cette salade de mesclun, melon, mozzarella et avocat. Les melons sont excellents cette année (enfin ceux que j’achète) et exceptionnellement, je trouve régulièrement des avocats à la biocoop ce qui n’était pas le cas les étés passés où ils revenaient sur les étals en octobre. Je ne boude pas mon plaisir car j’adore cela.
Je dédie cette recette à Jackie qui est la marraine du challenge foodista. Elle a choisi comme thème le melon. Parfait par ce temps chaud !
À propos de cette recette
- 15 minutes
- 05 minutes
- healthy, sans gluten
- 2 personnes
Liste des ingrédients
Lavez le mesclun.
Préparez une vinaigrette (avec l’huile et le vinaigre) dans un saladier, gardez-en un tiers et mettez dans le reste le mesclun.
Répartissez-la dans les assiettes.
Ajoutez le melon et l’avocat coupés en tranches, ainsi que la mozzarella.
Versez le reste de vinaigrette sur les assiettes.
Plus de recettes de melon sur les blogs des copines :
Les participantes
Assia du blog : gourmandisesassia
Isabelle du blog : cuisinedisca
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Zika du blog : cuisinebonoisedezika
Vanessa du blog : lapopotedepetibonhium
Nessa du blog : bakingwithnessa
Betty du blog : mon-festin.blog4ever.com
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Dan
15 août 2024 at 4 h 39 minMM!!! le plein de vitamines, de saveurs et de couleurs! Ton assiette me plait! bizz
Martine Pineau • Post Author •
15 août 2024 at 9 h 13 minElle est pour toi celle ci Dan 🙂 Bisous
Jackie
15 août 2024 at 8 h 19 minOh trop gourmande cette salade merci Martine, rafraichissante et de délicieuses associations de saveurs. Des bises Martine en ce 15 août fête de Marie
Martine Pineau • Post Author •
15 août 2024 at 9 h 14 minMerci à toi Jackie pour ce très beau choix, oui, c’est la fête de ma soeur aujourd’hui, je vais aller la voir 🙂 Gros bisous
Mauricette
15 août 2024 at 8 h 58 minÇa doit être trop bon!!
Joliment colorée !
Martine Pineau • Post Author •
15 août 2024 at 9 h 14 minOui, c’est tout simple et bien bon
christine
15 août 2024 at 10 h 39 minTout ce que j’aime dans cette salade bien fraiche! Bonne journée, bisous!!!
Martine Pineau • Post Author •
15 août 2024 at 21 h 43 minMerci Christine, bisous et bonne soirée
🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸
15 août 2024 at 14 h 07 minTu me fais découvrir quelquehocse de nouveau car je ne savais pas que l’on pouvait cuisiner avec l’huile d’argan, moi je la mets le soir sur mon visage 🙂 Superbe salade! Grosses Bises, ~Nessa
Martine Pineau • Post Author •
15 août 2024 at 21 h 49 minAh ah, est ce que c’est la même ? Gros bisous Nessa
ISCA
15 août 2024 at 14 h 34 minUne belle assiette de saison très colorée et pleine de fraîcheur.
Martine Pineau • Post Author •
15 août 2024 at 21 h 49 minMerci Isabelle
Marion
15 août 2024 at 16 h 24 minUne belle salade bien généreuse et savoureuse !
Bonne soirée, grosses bises.
Martine Pineau • Post Author •
15 août 2024 at 21 h 50 minMerci Marion, bonne soirée et gros bisous
Michèle
16 août 2024 at 8 h 10 minUne belle assiette gourmande et bien fraiche! Bisous Jackie
Martine Pineau • Post Author •
16 août 2024 at 20 h 21 minMerci Michèle bisous
coco de Nice
16 août 2024 at 8 h 18 minune jolie et délicieuse salade rafraîchissante
bisous
bonne fin de semaine
Martine Pineau • Post Author •
16 août 2024 at 20 h 21 minMerci Coco, bisous et bonne fin de semaine aussi
delphine
16 août 2024 at 11 h 18 minLa belle salade c’est frais et léger
Merci
Martine Pineau • Post Author •
16 août 2024 at 20 h 21 minOui, c’était bon 🙂 Bisous Delphine
zika
16 août 2024 at 11 h 52 minMagnifique ta salade, elle ferait un bon repas pour moi, bisous
Martine Pineau • Post Author •
16 août 2024 at 20 h 22 minSuper, je suis contente qu’elle te plaise Zika, bisous
guy59620
16 août 2024 at 19 h 37 minjolie salade salée/sucrée
gros bisous
Martine Pineau • Post Author •
16 août 2024 at 20 h 24 minMerci Guy, gros bisous
Michelle
17 août 2024 at 18 h 06 minune très belle salade estivale, on apprécie beauccoup ce genre de plat en cette saison, belle association de saveurs. Bon samedi Martine, bises
Martine Pineau • Post Author •
17 août 2024 at 20 h 12 minC’est vrai, c’est vrai, léger et complet 🙂 Bon we Michelle, bisous
irisa
18 août 2024 at 11 h 11 minJe souscris à tous les précédents commentaires ! que dire de plus pour cette salade aussi belle que bonne
Martine Pineau • Post Author •
19 août 2024 at 20 h 45 minC’est gentil Irisa et cela me va droit au coeur. Je suis vraiment désolée de ne pas pouvoir te rendre la pareille et mettre des commentaires. Peut être pourrais tu demander à CB pourquoi certaines personnes n’ont pas accès aux commentaires. Peut être parce que nous avons des bloqueurs de pub. Gros bisous et bonne semaine à toi