Fraises façon charlotte destructurée

Vous aimez les charlottes, voudriez en proposer une maison mais n’avez pas le temps ou pas le courage.

En voilà une qui a le mérite d’être facile, rapide et tout aussi bonne !

Photo de recette de verrine, fraise, fruits rouges, mascarpone, mousse, facile, rapide de  Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

À propos de cette recette

20 minutes
healthy, végétarien
4 personnes

Liste des ingrédients

Découpez les fraises en morceaux.

Mélangez le sirop de fraise et l’eau. Trempez-y rapidement les biscuits et déposez-les au fond des verrines.

Battez le fromage frais, le sucre et le mascarpone.

Battez la crème liquide en chantilly et incorporez-la délicatement au mélange précédent.

Versez la crème sur les biscuits.

Déposez dessus les fraises et réservez au frigo quelques heures.

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Découpez les fraises en morceaux.

Mélangez le sirop de fraise et l’eau. Trempez-y rapidement les biscuits et déposez-les au fond des verrines.

Battez le fromage frais, le sucre et le mascarpone.

Battez la crème liquide en chantilly et incorporez-la délicatement au mélange précédent.

Versez la crème sur les biscuits.

Déposez dessus les fraises et réservez au frigo quelques heures.

Août,Juillet,Juin,Mai,Octobre,Septembre,Automne,Eté,Desserts individuels,Fruits,healthy,végétarien
19 commentaires
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      17 juin 2023 at 22 h 32 min

      Merci Nessa, c’est vrai que cela donne de beaux desserts et en plus, super faciles à faire 😉 Bisous et bon we

      Reply
  1. Dan
    Dan
    17 juin 2023 at 7 h 21 min

    MMM! délice et légèreté, c’est un savoureux dessert! bizz

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      17 juin 2023 at 22 h 32 min

      Merci Dan, bisous

      Reply
  2. delphine
    delphine
    17 juin 2023 at 9 h 44 min

    Un délice et je trouve cela tellement joli présenté en verrines
    Bon week end

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      17 juin 2023 at 22 h 32 min

      Merci Delphine, c’est gentil, bon we à toi aussi

      Reply
  3. plaisiretequilibre
    plaisiretequilibre
    17 juin 2023 at 13 h 50 min

    Un dessert rapide à faire, très joli et gourmand qui doit faire son petit effet lorsqu’on le sert ! Très bon week-end Martine, bisous

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      17 juin 2023 at 22 h 38 min

      Oui, simple et efficace Laurence 🙂 Bisous et bonne fin de we

      Reply
  4. Marion
    Marion
    17 juin 2023 at 17 h 26 min

    Voilà une chouette idée ! C’est super quand on veut faire un café gourmand en dessert ou que l’on n’est pas assez nombreux pour un gros gâteau. Il faut reconnaitre que les charlottes classiques sont de très beaux desserts qui ne sont pas difficiles à réaliser.

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      17 juin 2023 at 22 h 42 min

      C’est vrai, j’aime bien les deux, là, c’est encore plus simple 🙂 Bisous Marion

      Reply
  5. Natalia
    Natalia
    18 juin 2023 at 19 h 14 min

    C’est super gourmand et facile à faire.
    Bisous Martine

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      18 juin 2023 at 21 h 08 min

      Oui, c’est inratable Natalia, bisous

      Reply
  6. Isabelle QGDG
    Isabelle QGDG
    20 juin 2023 at 10 h 17 min

    On est effectivement sur la même longueur d’ondes….lol J’adore ce genre de dessert. Bisous Martine

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      21 juin 2023 at 7 h 43 min

      Oui, à un jour près, on a pensé aux fraises en version simplifiée 🙂

      Reply
  7. Brigitte / Les filles à table
    Brigitte / Les filles à table
    20 juin 2023 at 18 h 23 min

    J’adore ces petites coupes toujours gourmandes et bien fruitées, tu le sais je pense 😉 ! En tout cas, je me serais régalée avec ton joli dessert … Gros bisous

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      21 juin 2023 at 7 h 43 min

      Oui, je le sais, j’ai regardé avec gourmandise tant de belles coupes chez toi 🙂 Gros bisous Brigitte

      Reply
  8. guy59620
    guy59620
    22 juin 2023 at 17 h 01 min

    de quoi me régaler
    des bisous

    Reply
  9. Martine et Francois
    Martine et Francois
    22 juin 2023 at 19 h 14 min

    bonsoir
    ce ne sera plus pareil mais pensez vous que l’on puisse remplacer la crème fraîche par du soja ?

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      23 juin 2023 at 22 h 22 min

      Bonsoir, j’ai monté la crème en chantilly. Ca monte en chantilly la crème soja ? Bon, remarquez, si cela vous tente, faites-le, vous verrez bien ce que cela donne. Avec de bonnes choses, on ne peut qu’obtenir un bon dessert même s’il n’a pas la même texture 🙂

      Reply
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