Salade d’asperges vertes aux fraises et aux pistaches
Une recette toute simple avec les produits disponibles en ce moment. J’ai la chance d’avoir un producteur qui vient vendre sa récolte d’asperges au marché et d’avoir Clémentine, ma maraichère qui a de très bonnes fraises. Je me sens particulièrement gâtée.
À propos de cette recette
- 10 minutes
- 15 minutes
- healthy, végétarien, léger
- 2 personnes
Liste des ingrédients
Lavez et faites cuire au four vapeur (ou dans une casserole d’eau légèrement salée) 15 minutes les asperges.
Laissez-les refroidir. sur une assiette
Coupez les fraises en deux.
Préparez la vinaigrette
Concassez grossièrement les pistaches.
Déposez dans les assiettes les asperges et les fraises. Parsemez de pistaches. Arrosez de vinaigrette.
Avec cette recette, je participe au 146ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine !
https://recettes.de/defi-mai-vegetal
Lavez et faites cuire au four vapeur (ou dans une casserole d’eau légèrement salée) 15 minutes les asperges.
Laissez-les refroidir. sur une assiette
Coupez les fraises en deux.
Préparez la vinaigrette
Concassez grossièrement les pistaches.
Déposez dans les assiettes les asperges et les fraises. Parsemez de pistaches. Arrosez de vinaigrette.
Avec cette recette, je participe au 146ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine !
https://recettes.de/defi-mai-vegetal
Dan
29 mai 2023 at 6 h 41 minLes fraises font merveille dans les salades!! C’est délicieux, et la tienne pleine de fraicheur me donne envie! bizz
Martine Pineau • Post Author •
29 mai 2023 at 20 h 55 minJe te comprends Dan car elle est vraiment très sympa cette recette. Bisous
delphine
29 mai 2023 at 9 h 30 minQuelle belle salade elle doit être absolument délicieuse
Bises
Martine Pineau • Post Author •
29 mai 2023 at 20 h 55 minOui, elle est vraiment très bonne Delphine, bisous
Minimirabelle
29 mai 2023 at 12 h 02 minQuelle belle idée d’associer fraises et asperges ! Faut que je teste ça, j’aime les deux, et ça a l’air tellement bon ! Et c’est super sain donc forcément, ça me convient ! J’essaie ce soir !
Martine Pineau • Post Author •
29 mai 2023 at 20 h 57 minOui, quand c’est délicieux et sain, je fonce comme toi 🙂
Carmen
29 mai 2023 at 15 h 40 minMiam je me régalerai avec ta salade j’adore les asperges vertes et le reste qui complète ta salade. Bonne journée Martine gros bisous
Martine Pineau • Post Author •
29 mai 2023 at 20 h 58 minJe te comprends, on pourrait mutualiser nos repas Carmen, gros bisous et bonne semaine ensoleillée
thithoad
29 mai 2023 at 17 h 50 minune belle association de saveurs
bonne semaine
Martine Pineau • Post Author •
29 mai 2023 at 20 h 58 minMerci Thithoad, bonne semaine à toi aussi
Marion
1 juin 2023 at 13 h 38 minTrès joli et appétissant !
Martine Pineau • Post Author •
1 juin 2023 at 20 h 40 minMerci Marion
guy59620
1 juin 2023 at 14 h 27 minune belle assiette salée/sucrée et bons fruits
des bisous
Martine Pineau • Post Author •
1 juin 2023 at 20 h 48 minOui, tout est bon Guy, des bisous
Patty/Emma
1 juin 2023 at 19 h 16 minAh oui! Tu es gâtée ma Martine! C’est une association étonnante pour moi mais sûrement délicieuse! Bonne fin de semaine!
Martine Pineau • Post Author •
1 juin 2023 at 20 h 51 minOui, cela se tente. Depuis quelques années, j’associe régulièrement fraises et asperges, je trouve le mariage plutôt réussi 🙂 Bon we à vous deux aussi ma Patty
Jackie
1 juin 2023 at 20 h 16 minUne idée à retenir avec des pistaches. Merci Martine. Bisous
Martine Pineau • Post Author •
1 juin 2023 at 21 h 11 minOui, c’est très bon. Bisous et bonne soirée Jackie
Michelle
5 juin 2023 at 8 h 49 minUne assiette estivale pleine de couleurs et de saveurs, j aime beaucoup l association fraises et asperges, bonne journée Martine bises
Martine Pineau • Post Author •
5 juin 2023 at 20 h 58 minOui, elle est sympa cette association Michelle, bonne soirée, bisous
cecilia42
4 août 2023 at 23 h 52 minOh, c’est étonnant comme association!
Martine Pineau • Post Author •
5 août 2023 at 9 h 01 minTente au printemps prochain, c’est vraiment sympa 🙂