Salade estivale pastèque, tomates cerises, olives et fêta

Quand on dit qu’il faut manger les produits de saison car ils apportent à l’organisme ce dont il a besoin au moment où il en a besoin, on peut dire qu’en mangeant une pastèque l’été, on perçoit tout l’intérêt de suivre ces recommandations.

La pastèque est très rafraichissante car gorgée d’eau.

Cette recette est extraite du site ma cuisine santé.

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À propos de cette recette

15 minutes

Liste des ingrédients

Pelez et coupez la pastèque en tranches…

puis en dés.

Faites la vinaigrette avec l’huile d’olive et le balsamique et mélangez le tout.

Versez les dés de pastèque dans le saladier avec la vinaigrette et mélangez le tout.

Ajoutez les olives, les dés de fêta et les tomates cerises.

Parsemez de menthe et de quelques feuilles de roquette.

1

Pelez et coupez la pastèque en tranches…

2

puis en dés.

3

Faites la vinaigrette avec l’huile d’olive et le balsamique et mélangez le tout.

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Versez les dés de pastèque dans le saladier avec la vinaigrette et mélangez le tout.

Ajoutez les olives, les dés de fêta et les tomates cerises.

Parsemez de menthe et de quelques feuilles de roquette.

Août,Juillet,Juin,Mai,Octobre,Septembre,Automne,Eté,Salades composées,Légumes,Moins de 30 minutes tout compris,Plats avec du fromage,healthy,léger,sans gluten,végétarien
12 commentaires
  1. delphine
    delphine
    19 juillet 2023 at 9 h 14 min

    Une salade haute en couleur c’est magnifique
    Belle journée

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      19 juillet 2023 at 20 h 00 min

      Merci, je l’ai faite aux enfants et ils l’ont bien aimée 🙂 Bonne soirée Delphine

      Reply
  2. plaisiretequilibre
    plaisiretequilibre
    19 juillet 2023 at 9 h 24 min

    Une salade très rafraîchissante qui fait envie avec toutes ces couleurs ! Bonne journée, bisous

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      19 juillet 2023 at 20 h 03 min

      Oui, c’est toujours appétissant quand c’est coloré. Bisous et bonne soirée Laurence

      Reply
  3. Coco de nice
    Coco de nice
    20 juillet 2023 at 17 h 25 min

    superbe salade des plus rafraîchissantes
    j’aime !
    bisous
    bonne fin de journée

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      20 juillet 2023 at 21 h 22 min

      Merci Coco, c’est gentil, bisous et bonne soirée à toi

      Reply
  4. guy59620
    guy59620
    22 juillet 2023 at 22 h 47 min

    jolie salade salée/sucrée
    gros bisous

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      23 juillet 2023 at 10 h 04 min

      Oui, ca change. Je pensais la refaire cette semaine mais ma productrice n’avait pas de pastèque comme prévu mais du melon. Ben, on a mangé du melon 🙂 Gros bisous

      Reply
  5. Marion
    Marion
    28 juillet 2023 at 19 h 49 min

    J’adore la pastèque surtout quand il fait bien chaud ! Pour le moment, c’est pas ça. En tout cas, j’aime beaucoup ta salade.

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      28 juillet 2023 at 20 h 51 min

      Pour tout te dire, je l’ai fait l’an dernier en fin de saison et ne l’avait pas publiée. Ma productrice pensait en avoir la semaine dernière mais elles n’étaient pas mûres. Elle m’a mis un gros melon ce qui m’a permis de faire les verrines melon, chèvre et pistaches.

      Reply
  6. Patty
    Patty
    8 août 2023 at 8 h 38 min

    Elle est superbe cette salade! Et très saine. Gros bisous ma Martine, j’espère que vous vous plaisez dans votre nouveau « Home sweet home! « 

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      8 août 2023 at 20 h 48 min

      Oui, elle est très sympa cette salade ma Patty, je crois qu’on va bien se plaire quand les travaux seront un peu plus avancés 🙂 Gros bisous

      Reply
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