Céleri branche confit aux amandes et aux œufs
Ça fait un bon moment que je ne vous ai pas proposé de recette de céleri branche refaisant de temps à autres celles du blog notamment le céleri branche à la provençale.
J’ai trouvé cette recette dans un vieux magazine. Au fur et à mesure que j’avançais dans la réalisation, je me demandais si elle allait être bonne (ah ah oui, c’est quand même l’essentiel ). Et bien, je peux vous rassurer tout de suite mais vous vous en doutiez sans doute, sinon, je ne l’aurais pas publiée. C’est très sympa car la cuisson dans un vin doux et fruité lui donne un parfum atypique qui lui va bien. Autre bon point, c’est une recette économique.
Recette en 7 étapes :
