Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
Je vous remonte cette petite salade toute simple de betterave à la feta et aux noix que j’avais publiée à l’automne 2016. Elle est très sympa et je suis sûre que peu d’entre vous s’en souviennent 🙂
Beaucoup de personnes qui ne connaissent que les betteraves sous vide des supermarchés ne les apprécient souvent pas. Si vous avez la chance d’en cultiver ou de les acheter à un producteur, vous avez sans doute un autre regard.
Recette en 2 étapes :
J'ai écrit cet article fin octobre et suis surprise de trouver début novembre des fraises, des aubergines .... J'ai même dû contourner quelques produits de l'étal pour prendre ma photo car il y avait quasiment un cinquième de l'étal pas de saison, la faute au réchauffement climatique m'a dit la productrice. Enfin, l'article suivant va être juste dans peu de temps !
Nous voici entré.es dans l'hiver pour les lÃ...
