Gâteau de crêpes aux épinards et à la ricotta
Aujourd’hui, vous trouverez plein de recettes de crêpes car demain, c’est la chandeleur, jour où on fait sauter les crêpes. Autrefois, les personnes le faisaient en tenant une pièce de monnaie, qui leur promettait (et non leur garantissait) la richesse toute l’année. Si cela ne marchait pas, il y avait une séance de rattrapage avec l’arrivée du coucou qui portait cette même promesse. Là aussi, il fallait avoir une pièce de monnaie dans sa poche au premier chant du coucou.
Bon, si elles ne vous garantissent pas la richesse, elles vous garantissent un bon moment. Je vous mets un lien pour que vous ayez les recettes de crêpes du blog. Et aujourd’hui, je vous propose un gâteau de crêpes qui se déguste froid, soit en dinette, soit en apéro. Il est pratique car il se prépare à l’avance et fait toujours son petit effet. Vous pouvez également changer la garniture si vous le souhaitez.
Recette en 6 étapes :
