Poêlée de brocolis et carottes à l’asiatique
Une petite poêlée toute simple pour profiter des brocolis que vous pouvez trouver en ce moment chez les producteurs locaux. Avec des carottes et une note asiatique, c’est super bon. Je me suis beaucoup inspirée de la recette de Mademoiselle Coccinelle.
À propos de cette recette
- 10 minutes
- 15 minutes
- healthy, léger, sans gluten, végétarien
- 4 personnes
Liste des ingrédients
Lavez les brocolis et détachez au besoin les fleurettes, épluchez les carottes.
Épluchez l’oignon et coupez-le en lamelles.
Faites-le revenir dans 2 cs d’huile d’olive
Râpez les carottes grossièrement.
Ajoutez dans la poêle les brocolis…
puis les carottes. Couvrez et laissez cuire en fonction de vos goûts. J’ai laissé 10 minutes pour que les légumes soient bien tendres. Si vous les préférez craquants tentez 5 minutes et vérifiez qu’ils sont à votre goût.
Épluchez le gingembre et râpez-le.
Mélangez 4 cs d’huile avec la sauce tamari et le gingembre.
Versez la sur la poêlée, mélangez bien le tout et poursuivez la cuisson deux ou trois minutes à découvert en remuant.
Lavez les brocolis et détachez au besoin les fleurettes, épluchez les carottes.
Épluchez l’oignon et coupez-le en lamelles.
Faites-le revenir dans 2 cs d’huile d’olive
Râpez les carottes grossièrement.
Ajoutez dans la poêle les brocolis…
puis les carottes. Couvrez et laissez cuire en fonction de vos goûts. J’ai laissé 10 minutes pour que les légumes soient bien tendres. Si vous les préférez craquants tentez 5 minutes et vérifiez qu’ils sont à votre goût.
Épluchez le gingembre et râpez-le.
Mélangez 4 cs d’huile avec la sauce tamari et le gingembre.
Versez la sur la poêlée, mélangez bien le tout et poursuivez la cuisson deux ou trois minutes à découvert en remuant.
Dan
9 mars 2023 at 6 h 33 minMiam, une bonne poêlée , elle se marierait bien avec mes tartes aux poireaux du jour! belle journée, bizz
Martine Pineau • Post Author •
9 mars 2023 at 20 h 11 minAh oui, bonne idée Dan 🙂 Bisous et bonne soirée
delphine
9 mars 2023 at 7 h 32 minUne poêlée qui me plait beaucoup
Merci
Martine Pineau • Post Author •
9 mars 2023 at 20 h 12 minMerci Delphine, oui c’est bon ^^
Alicia
9 mars 2023 at 8 h 55 minHumm ca donne trop envie !
Bisous belle journée
Martine Pineau • Post Author •
9 mars 2023 at 20 h 12 minSuper Alicia 🙂 Bisous et bonne soirée
Jackie
9 mars 2023 at 14 h 50 minUne délicieuse poêlée que tu nous proposes Martine. Un voyage pour les papilles. J’adore. bisous
Martine Pineau • Post Author •
9 mars 2023 at 20 h 16 minMerci Jackie, moi aussi, j’aime bcp. Bisous
Brigitte / Les filles à table
9 mars 2023 at 17 h 18 minUne petite poêlée toute simple et délicieuse, tu as le don de nous proposer une cuisine gourmande et saine Martine, c’est bien et j’aime ça !! De gros bisous
Martine Pineau • Post Author •
9 mars 2023 at 20 h 32 minMerci Brigitte, c’est gentil. Je suis assez attirée par les bons produits peu travaillés, ça aide ^^.De gros bisous
guy59620
9 mars 2023 at 19 h 25 minun très joli plat
gros bisous
Martine Pineau • Post Author •
9 mars 2023 at 20 h 36 minMerci Guy, gros bisous
La cuisine de Poupoule (Christelle)
10 mars 2023 at 11 h 29 minOh top cette poêlée elle fait envie. je vais la tester.
Bonne journée
Bisous
Martine Pineau • Post Author •
10 mars 2023 at 20 h 31 minSuper, je crois qu’elle va te plaire. Bisous et bonne soirée Christelle
Marion
14 mars 2023 at 7 h 17 minPas encore de brocoli par chez moi !
Ta poêlée est bien appétissante et vraiment toute simple à préparer.
Martine Pineau • Post Author •
14 mars 2023 at 20 h 23 minC’est clair, simple et efficace 🙂