Pudim de leite à l’orange
Pour accompagner Sophie qui a créé l’association Cuisinons pour la paix et saluer avec elle les Brésiliens le jour de leur fête nationale le 7 septembre, je suis allée chercher cette recette de pudim de leite à l’orange chez Michèle du blog très inspirant Croquant gourmand fondant.
À propos de cette recette
- 15 minutes
- 50 minutes
- healthy, végétarien
- 6 personnes
Liste des ingrédients
Prélevez les zestes sur les deux oranges. Coupez-les finement et mixez-les.
Pressez leur jus.
Mettez dans une casserole à fond épais 100 g de sucre avec 2 cs d’eau
Chauffez jusqu’à l’obtention d’un caramel.
Versez le jus des oranges et continuez jusqu’à l’obtention d’un sirop .
Battez les oeufs.
Ajoutez les 100 g de sucre, les deux boites de lait concentré non sucré et 50 cl de lait entier.
Versez le caramel dans un moule beurré.
Ajoutez les zestes d’orange dans la préparation, mélangez et …
Versez la préparation dans le moule et enfournez-le dans un four à 180° pendant 50 minutes
Démoulez le dessert quand il est bien froid sur une assiette bien plate.
Retournez-le sur une autre assiette.
Prélevez les zestes sur les deux oranges. Coupez-les finement et mixez-les.
Pressez leur jus.
Mettez dans une casserole à fond épais 100 g de sucre avec 2 cs d’eau
Chauffez jusqu’à l’obtention d’un caramel.
Versez le jus des oranges et continuez jusqu’à l’obtention d’un sirop .
Battez les oeufs.
Ajoutez les 100 g de sucre, les deux boites de lait concentré non sucré et 50 cl de lait entier.
Versez le caramel dans un moule beurré.
Ajoutez les zestes d’orange dans la préparation, mélangez et …
Versez la préparation dans le moule et enfournez-le dans un four à 180° pendant 50 minutes
Démoulez le dessert quand il est bien froid sur une assiette bien plate.
Retournez-le sur une autre assiette.
Natalia
6 septembre 2021 at 18 h 53 minUn dessert original, je ne connaissais pas.
Bisous Martine
Martine Pineau • Post Author •
6 septembre 2021 at 20 h 52 minMoi non plus Natalia, c’était très bon 🙂 Bisous
Amour de cuisine
6 septembre 2021 at 22 h 46 minMais qu’est ce que ça doit être délicieux.
Martine Pineau • Post Author •
7 septembre 2021 at 7 h 34 minOui, c’est très bon Soulef 🙂
delphine
7 septembre 2021 at 7 h 21 minHum j’y plongerai bien ma cuillère
Bisous
Martine Pineau • Post Author •
7 septembre 2021 at 7 h 34 minJe te comprends Delphine 🙂 Bisous
m
7 septembre 2021 at 8 h 24 minMerci Martine pour ce gentil clin d’œil. Gros bisous
Martine Pineau • Post Author •
7 septembre 2021 at 20 h 23 minMerci à toi Michèle pour cette délicieuse recette. Gros bisous
Brigitte / Les filles à table
7 septembre 2021 at 9 h 38 minIl doit être bien parfumé avec ce caramel à l’orange, j’aime beaucoup !! Gros bisous Martine
Martine Pineau • Post Author •
7 septembre 2021 at 20 h 31 minOui, c’est super bon. Il me donne encore envie alors que je l’ai fait il y a un moment 🙂 Gros bisous Brigitte, merci de tes visites
Yolande
7 septembre 2021 at 10 h 09 minil doit être fameux… je note je note..
j’ai bien envie d’y goûter moi aussi..
bizzzoooo
Martine Pineau • Post Author •
7 septembre 2021 at 20 h 32 minTu as raison Yolande, note, note 🙂 Bisous
Sophie
7 septembre 2021 at 15 h 35 minMerci copine pour ta savoureuse et bien sympathique recette ! Quelle jolie façon de terminer un repas, merci de toujours autant gâter Cuisiner pour la paix ! Gros bisous
Martine Pineau • Post Author •
7 septembre 2021 at 20 h 37 minTout le plaisir est pour moi Copine. Avec une telle douceur, je suis ravie de t’accompagner. Gros bisous
gut
7 septembre 2021 at 17 h 10 minUne découverte car je ne connaissais pas. Entre le caramel et l’orange ce dot être gourmand. Merci martine gros bisous
Martine Pineau • Post Author •
7 septembre 2021 at 20 h 37 minOui c’était super bon Claudine. Gros bisous
Marion
8 septembre 2021 at 17 h 17 minMerci pour cette découverte ! Ça a l’air bon et bien frais.
Bonne journée, bises.
Martine Pineau • Post Author •
9 septembre 2021 at 21 h 39 minC’était Suuuper bon Marion 🙂 Bisous et bonne soirée à toi
La cuisine de Poupoule (Christelle)
10 septembre 2021 at 11 h 17 minA l’orange voilà qui doit être bien bon
Bonne journée
Bisous
Martine Pineau • Post Author •
10 septembre 2021 at 19 h 08 minOui, c’était bon. Bisous et bonne soirée Christelle
Plume & Prose
10 septembre 2021 at 17 h 49 minQuelle délicieuse découverte
Martine Pineau • Post Author •
10 septembre 2021 at 19 h 11 minOui, c’était une belle découverte.
guy59620
10 septembre 2021 at 22 h 13 minjoli pudding et sûrement bien délicieux
des bisous
Martine Pineau • Post Author •
11 septembre 2021 at 22 h 21 minOui, il m’a beaucoup plu. Des bisous Guy