Salade de tomates à l’avocat et à la mozzarella
Voici une recette facile pour ne pas passer beaucoup de temps en cuisine ! L’ajout d’un avocat apporte un petit plus à la salade de tomates à la mozzarella. Bon, j’ai fait un écart car ce produit n’est vraiment pas de saison en ce moment mais une fois n’est pas coutume.
Merci à ceux et celles qui seront tenté.e.s de me faire une remarque sur ce produit de passer votre chemin. Je trouve cela super facile derrière son écran de faire la morale aux autres en étant souvent moins exemplaire. J’en ai un peu marre de me faire tacler dès que je publie une recette avec de l’avocat alors que 80% des produits que je consomme sont de saison et très locaux (souvent à moins de 5 kms). Voilà, c’est dit :DDDD
À propos de cette recette
- 10 minutes
- healthy, sans gluten, végétarien
- 2 personnes
Liste des ingrédients
Préparez la vinaigrette. J’ai mis juste de l’huile de colza et de la moutarde mais vous pouvez mettre du vinaigre, ajouter du sel et du poivre … Bref, faites comme vous aimez.
Épluchez les tomates, coupez-les en tranches. Séchez-les dans du papier absorbant.
Coupez en deux l’avocat, enlevez sa chair avec une grande cuillère à soupe puis coupez-le en tranches.
Versez les légumes dans le saladier, mélangez pour qu’ils soient bien imprégnés de vinaigrette.
Déposez les légumes dans les assiettes
Ajoutez la mozzarella coupé en morceaux.
Parsemez de sarriette ou d’une autre herbe (basilic, ciboulette, menthe, persil …)
Préparez la vinaigrette. J’ai mis juste de l’huile de colza et de la moutarde mais vous pouvez mettre du vinaigre, ajouter du sel et du poivre … Bref, faites comme vous aimez.
Épluchez les tomates, coupez-les en tranches. Séchez-les dans du papier absorbant.
Coupez en deux l’avocat, enlevez sa chair avec une grande cuillère à soupe puis coupez-le en tranches.
Versez les légumes dans le saladier, mélangez pour qu’ils soient bien imprégnés de vinaigrette.
Déposez les légumes dans les assiettes
Ajoutez la mozzarella coupé en morceaux.
Parsemez de sarriette ou d’une autre herbe (basilic, ciboulette, menthe, persil …)
Dan
9 août 2023 at 6 h 01 minUn vrai délice cette petite salade ! belle journée, bizz
Martine Pineau • Post Author •
9 août 2023 at 19 h 58 minMerci Dan, bisous et bonne soirée
delphine
9 août 2023 at 9 h 40 minSuperbe salade c’est frais et léger
Bises
Martine Pineau • Post Author •
9 août 2023 at 19 h 58 minMerci Delphine, bisous
happydays
9 août 2023 at 10 h 31 minMerci pour vos recettes, toujours un plaisir de vous lire.
Bonne continuation.
Martine Pineau • Post Author •
9 août 2023 at 19 h 58 minMerci beaucoup 🙂
La cuisine de Poupoule (Christelle)
10 août 2023 at 11 h 55 minJ’adore ces salade l’été
Bonne journée
Bisous
Martine Pineau • Post Author •
11 août 2023 at 20 h 56 minMoi aussi Christelle, bisous et bon we ^^
Gut
10 août 2023 at 15 h 10 minAllez Martine je suis solidaire car à vrai dire l’avocat j’en mange aussi hors saison. J’aime trop ça et tant que j’en trouve de bons j’en fait. Ta salade je l’aurais carrément savourée !! bon week-end qui s’annonce, je l’espère avec une belle météo ! Gros bisous
Martine Pineau • Post Author •
11 août 2023 at 20 h 58 minMerci Claudine, c’est gentil:) Bon, maintenant, je ne répond plus à ce type de commentaires. Oui, c’est bon, gros bisous et bon we, il a plu toute la journée pour mon dernier jour de travail. Demain, le soleil revient 🙂
Coco de nice
10 août 2023 at 17 h 25 mindélicieuse salade dont on ne se lasse pas
bisous bisous
Martine Pineau • Post Author •
11 août 2023 at 20 h 59 minJe pense comme toi Coco, bisous bisous
guy59620
11 août 2023 at 17 h 07 minune excellente salade
gros bisous
Marion
16 août 2023 at 20 h 29 minOn peut faire des écarts de temps en temps. Être fanatique quelque soit le sujet n’est jamais très sain(t) ^^
Et effectivement, ceux qui critiquent sont rarement exemplaires. Cela me fait penser à mon beau-frère qui est un grand écolo et qui prêche à longueur de temps mais qui prend l’avion plusieurs fois par an… Sans commentaire !
J’aime beaucoup ta salade au passage.
Martine Pineau • Post Author •
16 août 2023 at 22 h 03 minAh oui, sans commentaire :PPP Je crois qu’il n’y a pas de mois où je n’ai pas une excitée qui me fait la morale sur l’avocat. J’ai voulu cette fois prévenir toute envie. Enfin, maintenant, je ne réponds plus, je mets en indésirable tout de suite.